Kaninchen im Ofen. Köstliche, diätetische Gerichte
Wie Sie wissen, ist Kaninchenfleisch sehr nützlich undwertvoll. Um es köstlich zu kochen, braucht es etwas Zeit und Mühe. Aber Ihre Lieben werden sich freuen, zartes Fleisch zu zärtlich zu machen und sogar nach Ergänzungen zu fragen. Ein Hase im Ofen ist eine der Kochmöglichkeiten. Aber hier können Sie die Rezepte durch Hinzufügen einiger Zutaten variieren.
Zunächst ein einfaches Rezept. Die Zubereitung eines Kaninchens im Ofen benötigt in diesem Fall nicht viel Zeit. Wir nehmen einen Kadaver mit einem Gewicht von etwa 1,5 Kilogramm. Wir teilen es in Stücke, die klein sein sollten. Jetzt müssen Sie eine Mischung vorbereiten, die dem Kaninchen einen besonderen Geschmack verleiht. Nehmen Sie 200 Gramm Lieblingsmayonnaise, fügen Sie dazu zwei Esslöffel Essig, ein wenig Salz, fein gehackten Knoblauch (1-2 Gewürznelken) und optional Pfeffer hinzu. Alle Komponenten sind gründlich gemischt. Dann nimm die Hasenstücke und tauche sie in diese Mischung. Wir legen das Fleisch in das Geschirr zum Backen. Vorläufig ist es notwendig, die Windkammer aufzuwärmen. Wir stellen einen Behälter mit Fleisch in den Ofen. Nach 40-50 Minuten können Sie versuchen, die Bereitschaft zu überprüfen. Kaninchen im Ofen wird zart und saftig.
Es können nur einzelne Teile des Schlachtkörpers verwendet werden. Bereiten Sie die Beine eines Hasen vor. Mischen Sie fünf Esslöffel Senf (wenn Sie Dijon nehmen können) und zwei Esslöffel Olivenöl von guter Qualität. Mit dieser Mischung verteilen Sie die vorbereiteten Beine. Wir geben sie zum Backen in die Gerichte und fügen ein paar Rosmarinzweige, 200 ml Brühe und den gleichen Weißwein hinzu. Wir schicken das Gericht in den Ofen. Kaninchen im Ofen wird für ca. 35 Minuten gekocht. Ziehen Sie dann die Beine aus dem Ofen und wickeln Sie sie mit Folie ein. Wir senden noch 10 Minuten zurück. Jetzt können sie auf dem Tisch serviert werden, ergänzt mit einer Beilage.
Wie jedes andere Fleisch auch, kann ein Kaninchenvormarinieren. Jeder benutzt seine Marinade. Versuchen Sie, es mit Kefir, Salz und irgendwelchen Gewürzen zu verbreiten und lassen Sie es 2 Stunden lang. Dann packen wir die Karkasse zum Backen in den Ofen. Wir stellen eine Pfanne mit einem Gericht für etwa 1,5 Stunden in den Ofen. Dieses einfache Rezept, wie man ein Kaninchen im Ofen, wie jede Gastgeberin, kocht. Es ist einfach, aber das Fleisch wird köstlich und schmilzt förmlich im Mund.
Kadaver Kaninchen kann mit Senf eingefettet werden, so dass esEs war köstlich mit einer Note von Pikanz. Wir nehmen ein Kaninchen und bestreuen es mit Pfeffer und Salz. Dann legen wir auf ein Backblech (nach unten um einen Bauch) und von oben verbreiteten wir Senf. Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Inzwischen putzen und schneiden wir Kartoffeln. Wir nehmen das Backblech aus dem Ofen und drehen den Kadaver um. Schmiere es von oben mit Senf, und wir haben Kartoffeln. Wir schicken das Backblech zurück in den Ofen. 15 Minuten später nehmen wir die Pfanne heraus und gießen Kaninchen und Kartoffeln mit saurer Sahne. Wir haben es wieder für fünf Minuten gebacken. Ein Schlachtkörper benötigt etwa 300 Gramm Senf und die gleiche Menge Sauerrahm. Serviere den Hasen, dekoriert mit Gemüse und Gemüse.
Kaninchen im Ofen ist auf viele Arten vorbereitet. Hier ist einer von ihnen. Wir nehmen 500 Gramm Fleisch und bestreuen es mit Pfeffer und Salz. Dann die Stücke in einer Pfanne braten, um eine Kruste zu bilden. Sie behält alle Säfte im Fleisch und macht es zart und schmackhaft. Die drei Zwiebelköpfe putzen und mit großen Ringen schneiden und auf das vorbereitete Fleisch legen. Dann müssen Sie die Tomaten (3 Stück) blanchieren, um die Schale zu entfernen. Wir verbinden sie mit einem halben Glas Sauerrahm und mischen alles mit einem Mixer. Solim nach Geschmack. Füllen Sie die gekochte Soße mit Kaninchenfleisch und senden Sie es zum Backen. Kaninchen im Ofen sind ca. 40 Minuten. Serviert auf dem Tisch, dekoriert mit Tomaten und Gemüse. Sie können optional jede Beilage hinzufügen.
Jetzt ist die Vorbereitung eines Hasen für dich keine große Sache. Überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit einem neuen und delikaten Gericht.
