Kannst du Manti kochen?
Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie füttern solltenFamilie oder Gäste, dann ist eine gute Lösung, Manti vorzubereiten. Dies ist eines der am meisten verbreiteten Gerichte der usbekischen Küche, das in vielen Ländern der Welt geschätzt wurde. Traditionell wird es in einer Mantisse gekocht, aber in Abwesenheit davon wird auch ein Dampfgarer, eine Pfanne oder eine Multibar verwendet.
Nicht jeder weiß, wie manti zubereitet, also werden wir Ihnen einige Rezepte geben. Der Garvorgang dieses Gerichts ist einfach und erfordert nicht viel Zeit.
Wie manti kochen?
Notwendige Zutaten: ein Kilogramm Fleisch, ein halbes Kilogramm Mehl, ein Pfund Zwiebeln, Pfeffer, etwa 150 Gramm fettes Fett (kann mit zerlassener Butter ersetzt werden), saure Sahne (2 große Löffel) und Salz.
Art der Zubereitung:
Beginnen wir damit, einen Teig für zukünftige Mantas herzustellen. Um dies zu tun, Sauerrahm mit einem Glas Salzwasser mischen, nach und nach Mehl hinzufügen und einen Teig kneten.
Dann müssen Sie die Füllung vorbereiten. Mit dem Fleischwolf das Fleisch sowie Zwiebeln und fettes Fett verdrehen. Fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu, mischen Sie.
Dann schneiden Sie ein Stück Teig, rollen Sie es ausHände, so dass es die Form eines Seils annimmt und in kleine Stücke kleiner Stücke schneidet. Nachdem Sie diese Stücke in Mehl gerollt haben, rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus und legen Sie ein Stück Hackfleisch in die Mitte der resultierenden Runde.
Jetzt können Sie Mantis formen. Kannst du Manti richtig kochen? Dazu sollte das Teigstück so gefaltet werden, dass es einem Umschlag in Form ähnelt. In diesem Fall sollte das Hackfleisch von oben nur teilweise geschlossen sein.
Dann müssen die resultierenden Mäntel aufgelegt werdenGitter der Mantille, so platziert, dass sie nicht in Kontakt kommen. Zu diesem Zeitpunkt das Gas anzünden und Wasser auf das Feuer geben. Die Pfanne sollte halbvoll sein. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie den Rost in einen Topf geben und mit einem Deckel fest verschließen. Nach etwa 45 Minuten ist das Gericht fertig.
Wie manti mit Kürbis kochen?
Zutaten:
Für den Test - ein Pfund Mehl, drei Eier, ein kleiner Löffel Salz, 80 Gramm Wasser.
Für die Füllung - Zwiebel, Kürbis, geschmolzene Butter (etwa 100 Gramm), einen halben Teelöffel Zira, so viel Salz und Pfeffer.
Vorbereitung:
Mit einem Messer den Kürbis hackenZwiebeln. Mischen Sie sie und fügen Sie Zir, Pfeffer und Salz hinzu. Ghee muss an einem warmen Ort platziert werden, um zu schmelzen, und fügt auch die zukünftige Füllung hinzu.
Bereiten Sie den Teig für Manties vor, indem Sie die angegebenen Zutaten mischenZutaten. Mit einem Nudelholz ausrollen und in Quadrate schneiden. Wir breiten das Hackfleisch aus und befestigen die gegenüberliegenden Ränder des Teiges, so dass die Mäntel die Form von Quadraten haben. Danach in den Kamin legen und ca. 50 Minuten kochen lassen.
Wie Manti in einem multivariaten kochen?
Zutaten:
Teig - 450 g Mehl, 150 ml Milch, einen halben Löffel (Tee) Salz, 2 Eier;
Hackfleisch - Kartoffeln, zwei Zwiebeln, ein Pfund Fleisch.
Vorbereitung: Legen Sie die Zutaten für den Teig in den Brotbackautomaten und schalten Sie den "Teig" -Modus für 15 Minuten ein. Wir fangen an, die Füllung zu machen, für die wir die Kartoffeln und die Zwiebel säubern und sie in Quadrate fein schneiden. Fleisch wird ebenfalls in Würfel geschnitten, alles wird gemischt und gesalzen. Danach werfen Sie die Füllung in ein Sieb und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
Aus dem Teig rollen wir kleine Rundwürmer aus,Legen Sie auf sie Füllung und Formen Manties. Füllen in multivarku 5 multistakanov Wasser schmiert Dämpfern Tasse Pflanzenöl und verteilen gleichmäßig auf dem Mantel, wonach der Satz in multivarku. Die Wahl eines Programms von „Dampf“ und auf 40 Minuten. Nach Multivarki Signal Spachtel gat Mantel klang und innerhalb jedem zog ein kleines Stück Butter. Das Gericht ist fertig.
Nachdem Sie die vorgestellten Rezepte gelesen haben, müssen Sie nicht fragen, wie Manti zubereitet wird. Es wäre ein Wunsch und Produkte, und ein köstliches Gericht wird natürlich Gäste und Haushalte ansprechen!
