Zucchini mit Kartoffeln, im Ofen gebacken: die besten Rezepte

Zucchini mit Kartoffeln, im Ofen gebacken,gelten als eines der einfachsten und leckersten Gerichte. Sie werden mit verschiedenen Gewürzen, Gemüse, Hackfleisch, Käse, Sahne und anderen Zutaten zubereitet. In der heutigen Veröffentlichung finden Sie eine Auswahl interessanter Rezepte für solche Aufläufe.

Traditionell

Das folgende Rezept ist grundlegend. Es beinhaltet die Verwendung eines minimalen Satzes von Komponenten, die dann mit anderen Produkten ergänzt werden können, die den Geschmack des fertigen Gerichts radikal verändern. Um Zucchini mit Kartoffeln zu kochen, die im Ofen gebacken werden, benötigen Sie:

• 200 ml saure Sahne;
• 1 kg Zucchini;
• 100 g Hartkäse;
• 1 kg Kartoffeln;
• 3 Knoblauchzehen;
• 150 ml Trinkwasser;
• Salz, pflanzliches Fett, Gewürze und Kräuter.

Gewaschenes und geschältes Gemüse in Stücke schneidendünne Ringe und Schichten werden in einer gut geölten hitzebeständigen Form ausgelegt. Darauf werden sie leicht mit Salz und Gewürzen bestreut und dann mit einer Mischung aus saurer Sahne, Wasser, gehacktem Gemüse und gehacktem Knoblauch übergossen. All dies wird gleichmäßig mit schäbigem Hartkäse bedeckt und einer anschließenden Wärmebehandlung zugeführt. Bereiten Sie das Gericht bei Standardtemperatur bis zur Weichheit des Gemüses vor. Nach etwa einer Stunde Zucchini mit Kartoffeln, im Ofen gebacken, können Sie zum Abendessen servieren. Sie werden eine hervorragende Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte sein.

Option mit Speck

Eine auf die unten beschriebene Weise hergestellte Schale,Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Es kombiniert perfekt Gemüse, Gewürze und Speck. Dank der Anwesenheit der letzten Zutat sind Zucchini mit Kartoffeln, die im Ofen gebacken werden, ausreichend nahrhaft und können als vollwertiges selbständiges Gericht serviert werden. Um einen ähnlichen Auflauf zu machen, bereiten Sie sich im Voraus vor:

• Süße Paprika;
• 2 Zucchini;
• 0,5 kg junge Kartoffeln;
• 200 g Speck;
• Lauch;
• Salz, Olivenöl und Gewürze.

Gewaschenes und gebürstetes Gemüse (Zucchini und Kartoffeln)in die gleichen dünnen Kreise geschnitten und in eine ölige Form gebracht. All dies wird gegossen, mit Gewürzen bestreut und mit einer Mischung aus Lauch und Paprika bedeckt. Von oben Speckscheiben und eine weitere Schicht Kartoffeln darüberlegen und mit Olivenöl beträufeln. Das zukünftige Gericht noch einmal mit Salz und Gewürzen bestreuen, und dann mit Folie abdecken und zur Wärmebehandlung einlegen. Bereiten Sie eine junge Kartoffel, gebacken im Ofen mit Zucchini, bei zweihundert Grad vor. Nach einer Viertelstunde aus der Form wird die Folie vorsichtig entfernt und für weitere zwanzig Minuten zurückgebracht. Servieren Sie das Gericht nur in heißer Form mit frischem Brot.

Variante mit Hackfleisch

Wir lenken Ihre Aufmerksamkeit auf ein anderes einfaches, aberEs ist ein sehr nahrhaftes Gericht, mit dem Sie Ihre große Familie füllen können. Um Kartoffeln mit Zucchini im Ofen zuzubereiten, dessen Schritt-für-Schritt-Rezept später vorgestellt wird, benötigen Sie:

• 5 kleine reife Tomaten;
• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• 3 Knoblauchzehen;
• ein Paar Zucchini;
• 6 mittelgroße Kartoffeln;
• 3 Eier;
• 200 ml Kefir;
• Salz, pflanzliches Fett und Gewürze.

Gewaschenes und gebürstetes Gemüse wird dünn geschnittendie gleichen Kreise und abwechselnd in einer gut geölten hitzebeständigen Form, vergessen Sie nicht, jede Schicht von Hackfleisch zu schmieren und mit Salz und Gewürzen bestreuen. In einer separaten Schüssel Kefir, geschlagene Eier und gehackten Knoblauch vermischen. Die resultierende Flüssigkeit wird gesalzen und gemischt. Gemüse mit Hackfleisch wird mit der vorbereiteten Soße übergossen und zur anschließenden Hitzebehandlung gegeben. Backen Sie sie bei zweihundert Grad zur Weichheit der Kartoffeln.

Option mit Tomaten

Dieses Rezept für Kartoffeln mit Zucchini und Käse inDer Ofen zeichnet sich durch seine Einfachheit aus und wird sicherlich viele junge Hausfrauen interessieren. Das darauf zubereitete Gericht hat einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma. Es passt perfekt zu allen Fleischprodukten und ist ideal für ein Familienessen. Um einen solchen Auflauf zu machen, benötigen Sie:

• 400 g Zucchini;
• ein paar große Löffel Mehl;
• 400 g reife Tomaten;
• frisches Ei;
• 3 große Löffel weiche Butter;
• 400 g junge Kartoffeln;
• ein paar Gläser frische Kuhmilch;
• 100 g Hartkäse.

Das gewaschene und verzweigte Gemüse wird geschnitten undSchichten sind in einer geölten Form ausgelegt. All dies ist leicht gesalzen und gewürzt mit Gewürzen. Dann wird der zukünftige Auflauf mit einer gekühlten Soße, bestehend aus in Butter gebratener Butter, Milch und Eiern, übergossen und mit schäbigem Käse bestreut. Bereite dieses Gericht bei zweihundert Grad nicht weniger als vierzig Minuten vor.