Wie man Marmelade von der Pflaume für den Winter kocht

Pflaume ist nicht zu teuer, also fastJede Familie, die sich mit der Konservierung von Früchten, Beeren und Gemüse beschäftigt, stellt aus dieser köstlichen Frucht Knüppel her. Ganz zu schweigen von denen, die es in ihren Gärten und Obstgärten anbauen. Daraus können Sie Marmelade, Saft, Marmelade oder Konfitüre, Konfitüre, Sirup, Kartoffelbrei, Kompott herstellen. Außerdem ist diese Steinfrucht ein guter Begleiter zu anderen Früchten, sie kann getrocknet oder eingefroren werden. Wir werden herausfinden, wie man Marmelade aus Pflaumen für den Winter macht.

Es sollte sofort bemerkt werden, dass dieser Prozess überhaupt nicht istkompliziert. Wenn gewünscht, gibt es sogar eine Option, um es von der Vorbereitung des Kompottes zu leihen. Bedeutet: es auf die gleiche Weise zu schweißen, das heißt, mit den Nüssen zu füllen. Aber wir gehen so einfach wie möglich, in dem die Marmelade aus der Pflaume für den Winter mit nur drei Zutaten zubereitet wird. Ist es selten, eine solche Person zu treffen? Darüber hinaus kann einer von ihnen überhaupt nicht verwendet werden. Also, wir brauchen: ein Kilogramm Pflaumen, anderthalb - Zucker und, falls gewünscht, eine Zitrone. Es ist auch zu berücksichtigen, dass verschiedene Sorten dieser Früchte (mehr oder weniger) für verschiedene Arten von Konserven geeignet sind.

Nun, jetzt fangen wir an, die Marmelade aus der Spüle zu kochen. Das Rezept für ein leckeres Essen ist wie folgt:

1. Nun, meine Frucht, die reif sein muss, und die Schwänze entfernen.
2. Wir nehmen die Knochen heraus, nachdem wir die Pflaumen halbiert haben.
3. Wir teilen jede Hälfte in zwei Teile.
4. Gießen Sie die entstandenen Zuckerstücke in einen Email-Topf oder -Behälter.
5. Wir warten, bis der Saft erscheint.
6. Wir stellen den Behälter auf den Teller und bringen die Mischung zum Kochen. Wir kochen, als "Fünf-Minuten", 5 Minuten.
7. Entfernen Sie das Becken / Topf vom Herd, lassen Sie es abkühlen und stehen.
8. Wir legen die Marmelade wieder ins Feuer und kochen sie nicht, sondern bringen sie nur zum Kochen.
9. Schalten Sie die Platte aus und kühlen Sie das Produkt erneut ab.
10. Wir beenden das Kochen der Marmelade aus der Pflaume für den Winter - kochen für fünf Minuten, können Sie Zitrone hinzufügen, wenn Sie wollen.
11. Heißes Produkt wird in vorbereitete Dosen gegossen und am Ende des Prozesses drehen wir sie.

Wie wir sehen, und wirklich gab es nichtsKomplex, der von keiner Person gemacht werden konnte. Die Aufgabe "Wie man Marmelade aus der Spüle kocht" ist fertig. Als Ergebnis stellte sich eine sehr schmackhafte, homogene Struktur heraus, die einem Gelee ähnelte. Die Pflaumen wurden weich. Eine solche Marmelade kann leicht auf einen Brotlaib, Brot, als Füller für hausgemachtes Müsli und Desserts oder Füllungen für verschiedene Backwaren aufgetragen werden.

Es gibt andere Rezepte. Einschließlich mehr zeitaufwendig und langwierig. Zum Beispiel das Folgende:

1. Aus Wasser und Zucker wird Sirup gekocht und mit Zitronensäure versetzt.
2. Die Pflaume wird gewaschen, halbiert, die Knochen werden entfernt.
3. In dem auf 40 Grad gekühlten Sirup wird die vorbereitete Frucht eingelegt. Am nächsten Tag zum Kochen bringen und für einen weiteren Tag gehen.
4. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und unter Rühren fünf Minuten kochen lassen. Gleichzeitig muss das vorhandene Wasser verdunsten.
5. Wir legen in heißer Form auf sterile Dosen. Auf diese Weise wird das hergestellte Produkt bei Raumtemperatur gut gelagert.

Jetzt wissen wir mindestens zwei Varianten, wie man Pflaumenmus für den Winter herstellt. Guten Appetit!