Wie bereitet man eine durchsichtige Hühnerbrühe in einem Multivariaten zu?

Hühnerbrühe in einem multivariaten ist schnell und einfach zubereitet. Es ist erwähnenswert, dass solch ein Fleisch nicht nur als Vorspeise verwendet werden kann, sondern es auch zu einem leckeren und schönen Gelee machen kann.

Hühnerbrühe im multivariaten: ein Rezept für detaillierte Kochen

Notwendige Zutaten für das Gericht:

• gekühltes oder gefrorenes Hähnchen (Suppe) - ½ Portion Karkasse;
• Glühbirnen große Glühbirne - 2 Stück.
• frische Kräuter (Lauch, Petersilie, Dill) - zum Servieren auf den Tisch;
• Pfeffer duftendes Schwarz und Salz feines Meer - nach eigenem Ermessen hinzufügen;
• Karotten Durchschnitt - 2 Stück;
• Nudeln, Reisgrütze - zum Auftanken von Brühe (nach Belieben verwenden).

Zubereitung von Fleischprodukten

Normalerweise wird Hühnerbrühe in einem Multivariaten zubereitetwenn eine Person ein einfaches, aber nahrhaftes Abendessen braucht. Um ein solches duftendes und flüssiges Gericht zu machen, sollten Sie ½ Teile des Suppengerüstes nehmen, gut waschen, die Haare auf der Haut abziehen und in Portionen teilen.

Gemüseverarbeitung

Dass die Hühnerbrühe im Multivarquet ausgefallen istwürziger, schmackhafter und herzhafter wird empfohlen, Produkte wie große Zwiebeln und frische Karotten hinzuzufügen. Sie sollten gewaschen und gereinigt werden. Schneiden Sie die verarbeiteten Zutaten ist es nicht wert, da nach dem Kochen der Brühe werden sie immer noch beschlagnahmt werden.

Wärmebehandlung des Gerichts

Hühnerbrühe im Multivariaten ist ausreichend zubereitetleicht. Um dies zu tun, gießen Sie gereinigtes Trinkwasser in die Schüssel des Geräts und legen Sie dann alle verarbeiteten Fleischstücke hinein. Weiter sollen die Zutaten gesalzen und für 1,4 Stunden in den Abschreckungsmodus (oder "Suppe") gegeben werden. Nach 15 bis 25 Minuten nach dem Start des Multivark-Programms ist es wünschenswert, den gesamten Schaum, der sich auf der Oberfläche angesammelt hat, zu öffnen und zu entfernen. Gleichzeitig wird empfohlen, ganze Knollenköpfe und frische Karotten in die Brühe zu geben.

Nach dem Löschprogramm (oder "Suppe"),die Kücheneinheit sollte geöffnet werden, und dann alle Hähnchenteile und Gemüse herausnehmen. Sie müssen beiseite gestellt werden, und die Fleischbrühe etwas kühl.

Um eine klare Hühnerbrühe zu erhalten, ist es wünschenswert, durch ein feines Sieb zu belasten (kann mehrfach sein). Als nächstes wird die Brühe wieder notwendig, in multivarku gießen und in dem entsprechenden Modus aufzuwärmen.

Wie man zum Abendessen dient (verschiedene Optionen)

Eine Brühe aus Hühnerkarkasse wird empfohlenMit schwarzem duftendem Pfeffer, Weizenbrot und vielen frischen Kräutern auf den Tisch stellen. Fleisch wird vorzugsweise getrennt mit runden gekochten Kartoffeln und gehackten Karotten serviert. Wenn Sie eine Brühe vorbereitet haben, um daraus eine reiche und reichhaltige Suppe zu machen, müssen Sie 10 Minuten vor Beendigung des Abschreckprogramms Nudeln, Reiskrupp oder andere Produkte hinzufügen.

In diesem Fall, wenn Sie eine transparente hinzufügen möchtenFleischbrühe zu etwas Gelee, dann ist es empfehlenswert, aromatische Gewürze und Knoblauch (in einem kalten Zustand) zusätzlich zu würzen, und dann noch einmal durch ein feines Sieb zu strapazieren und zusammen mit der gequollenen Gelatine zu kombinieren.