Wenn Sie fragen, was für Sie attraktiv istLiebhaber von leckeren Salaten - die Antworten werden sehr unterschiedlich sein. Für einige ist dies ein ausgezeichneter Snack vor dem Hauptgericht. Sein Ziel ist es, den Appetit zu wecken, eine Atmosphäre der Erwartung zu schaffen. Für andere - ein leichter Snack zwischen Mittag- oder Abendessen. Jemand klassifiziert Salate im Allgemeinen zu Hauptspeisen, Beilagen. Und viele Feinschmecker bevorzugen sie als erfrischende Desserts. Welche Schlussfolgerung kann gezogen werden? Ganz einfach: Alle Salate sind gut, passen fast an jeden Tisch und bringen eine angenehme Abwechslung in unser Menü!

Salat "Spicy" - Zutaten

Salat mit Pinienkernen und Hühnchen
Folglich die mehr verschiedenen RezepteDie Gastgeberin kennt die Gerichte, desto leichter ist es für sie, etwas Besonderes zu kochen, angenehm überrascht die Familie. Und was ist interessant: Die Produkte benötigen normalerweise wenig, aber das Ergebnis ist erstaunlich! Zum Beispiel einen Salat mit Pinienkernen und Hühnchen. Auf den ersten Blick sehr unprätentiös, preiswert, aber was für ein nahrhaftes. Und buchstäblich schmilzt in deinem Mund! Was für das Gericht benötigt wird: Hähnchenfilet - ca. 200-250 g, 4 EL geschälte Pinienkerne, Bund Salatblätter. Und Sauce zum Auftanken. Darüber werden wir unten erzählen.

Vorbereitung

Salat mit Pinienkernen Rezept
Dieser Salat mit Pinienkernen und Hühnchen kann seinaus geräuchertem Fleisch oder gekocht. Wenn das Huhn geraucht wird, entfernen Sie die Haut von ihm, schneiden Sie die Filets in dünne Streifen. Rohfilets sollten zuerst in Salzwasser mit Gewürzen kochen. Dann auch die Häute entfernen, abkühlen und mahlen. Zu Salat mit Pinienkernen und Hühnchen hat einen besonders appetitlichen Geschmack, gekochtes Fleisch kann in Butter mit Gewürzen gebraten werden. Jetzt Nüsse. Wenn Sie eine fertige, gebratene und gesalzene Packung kaufen, können Sie diese zum Fleisch hinzufügen. Wenn sie unsauber sind - säubern Sie die Schale, braten Sie, kühlen Sie ab und mischen Sie sich mit Fleisch. Ein wichtiger Bestandteil eines Gerichts wie ein Salat mit Pinienkernen und Huhn ist Grüns. Salatblätter waschen, trocknen und reißen Sie Ihre Hände in kleine Stücke. Zutaten rühren, mit Mayonnaise oder einer Sauce aus mehreren Löffeln Pflanzenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen. Für die Schärfe ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.

Delikatesse mit Pilzen

Salat mit Pinienkernen und Huhn und Pilzen
Ein unglaublich leckerer Leckerbissen ist ein Salat mitZedernnüsse und Huhn und Pilze. Auch hier sind Optionen möglich. Die Geschenke des Waldes sind sowohl frittiert als auch gebeizt. Die Vielfalt ihrer besonderen Rolle spielt nicht. Hier sind gut, wie sie sagen, und Champignons und Ingwer. Rohe Pilze sollten gekocht und mit Zwiebeln gebraten werden. Die Marinade von den marinierten nehmen und abspülen. Wie für Fleisch, das in einen Salat mit Pinienkernen und Hühnchen und Pilzen gelegt wird, dann kochen Sie es bis in Salzwasser bereit. Abkühlen lassen und in kleine Faserstücke zerlegen oder in kleine Würfel schneiden. Zerstampfe die Pilze. Kombinieren Sie alle Zutaten (Fleisch - 300 g, Nüsse - 100 g, Pilze - 200 g), Saison mit Mayonnaise, Saison. 3 Knoblauchzehen unter der Presse zerkleinern und zum Salat geben. Dekorieren Sie das Gericht mit Kräutern und servieren Sie es auf dem Tisch. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker!

Sortierter Salat

Salat mit Pinienkernen und Hühnchenrezept
Wie Sie bereits verstanden haben, ist es auf ganz unterschiedliche Weise möglicheinen Salat mit Pinienkernen zubereiten. Das Rezept für dieses Gericht ist: 300 g geräuchertes Huhn oder Speck, 200 g Pilze, 4-5 Eier, Spinat oder Salatblätter, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zum Tanken. Wie fängt man an, unseren Salat mit Pinienkernen zuzubereiten? Das Rezept empfiehlt, das Fleisch mit Strohhalmen zu schneiden und in eine heiße Pfanne zu legen. Fry es in Pflanzenöl, um eine Kruste zu machen, aber nicht übertrocknen. Dann nehmen Sie es heraus, legen Sie es in eine Schüssel, wo Sie alle Zutaten mischen und abkühlen lassen. Eier hart gekocht, cool, sauber. Zwei fein hacken, zum Fleisch hinzufügen. Der Rest wird von der Schale befreit, in Kreise geschnitten - sie dienen als Dekoration für das Gericht. Jetzt die Pilze, die in diesen Salat mit Pinienkernen und Huhn gelegt werden. Das Rezept bietet frisch einfach kochen, abkühlen und schneiden, und in Dosen gespült aus Salzlake, groß in Scheiben geschnitten, kleine Blätter wie es ist. Fügen Sie sie zu den restlichen Bestandteilen hinzu, gießen Sie auf den Geschmack von Nüssen, fügen Sie geschnittene grüne Blätter hinzu. Alles ist gut gemischt, mit Öl gewässert, gepfeffert und nach Geschmack gesalzen. Bereiten Sie einen Salat auf einem Teller mit einer Rutsche oder in einer Vase vor, dekorieren Sie mit Becher Eiern und tragen Sie sie zum Tisch. Was können Sie sonst für einen lebhafteren Geschmack hinzufügen - es sind Stücke von Oliven. Tolles Essen, oder?

Salat "Zärtlichkeit" - Zusammensetzung

Salat mit Pinienkernen und Hühnchen und Trauben
Sie haben wahrscheinlich oft viele Meister bemerktKulinarisches kombiniert Fleisch mit Früchten in Soßen, Mixen, Salaten. Und der springende Punkt ist, dass süß-saure Früchte in besonderer Weise den Geschmack von Fleischprodukten hervorheben, das Beste darin hervorheben. Probieren Sie dazu einen Salat mit Pinienkernen und Hühnchen und Trauben. Sie benötigen: ca. 1 kg Filet, Salz nach Geschmack, 350-400 Gramm Gurke, ein paar Tomaten, 300 g kernlose Trauben, ein Bündel von Salat, 3 Esslöffel Trauben- oder Apfelessig und die gleiche Menge an frischem Traubensaft. Ein weiteres Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer und gehacktes frisches Gemüse von Dill.

Wie man kocht

Das Opfer in der Küche beginnt mit der Tatsache, dasskochen bis das Huhn fertig ist. Geben Sie Salz, Gewürze und Wurzeln in den Topf. Benutze die Suppe unter der Suppenbasis. Und das Fleisch, wenn es gut von den Knochen getrennt ist, kühl. Entferne die Karkasse von der Karkasse, entferne die Knochen. Schneiden Sie das Filet in kleine Stücke oder reißen Sie in Fasern. Würfel schneiden Gurken, Viertel - Tomaten, Strohsalatgrüns. Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept durch Hinzufügen einer Zwiebel oder einer Stecknadel aus Frühlingszwiebeln diversifizieren, die in Halbringe geschnitten sind. Rebe, unbedingt groß, mitgeschnitten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Einen Dressing machen, Öl, Essig, Saft mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Sauce sauer wird, mit etwas Zucker süßen. Den Salat würzen, 10 Minuten ziehen lassen, mit Dill bestreuen. Alles, Überlegung ist fertig!