Zunehmend im InternetUm einen Job zu finden, können Sie eine solche freie Stelle als Gastgeberin finden. Dieses Wort ist für viele immer noch unklar und kann einige nicht sehr relevante Assoziationen hervorrufen. Und übrigens, es gibt in diesem Beruf nichts "wie". Immerhin, die Post "Administrator", die Sie nicht mit etwas anstößig assoziieren? Eine Gastgeberin ist in der Tat ein Administrator, nur seine Aufgabe ist es nicht, die Arbeit des Personals und der Finanzverwaltung zu kontrollieren, sondern direkt mit den Gästen des Hauses zu arbeiten, sei es ein Restaurant, ein Café oder ein Hotel. Ihre Hauptaufgabe ist es, Besucher zu treffen und ihnen zu dienen, damit sie immer wieder hierher zurückkehren wollen.

Gastgeberin ist
Was sind die Verantwortlichkeiten der Gastgeberin? In der Stellenbeschreibung, die, ich muss sagen, ziemlich groß sind, sind sie buchstäblich auf Punkte gemalt. Hier sind die grundlegendsten Aufgaben, die ein Angestellter (häufiger ein Angestellter) an den Hostess-Positionen ausführen sollte:

- Es ist herzlich und obligatorisch mit einem Lächeln, die Gäste zu begrüßen, die zum Restaurant (oder einer anderen Institution, wo solch ein Posten zur Verfügung gestellt wird) kamen;

- begleiten Sie sie an den Tisch und helfen Sie mit, bieten Sie Menüs, empfehlen Sie diese oder andere Gerichte;

- Annahme von Bestellungen (einschließlich telefonisch) für die Reservierung von Tabellen;

- Kontrolle der Sauberkeit in der Halle, am Eingang und in den Toiletten;

- Überwachung der Gebrauchstauglichkeit von Ausrüstung, Rohrleitungen, Inventar, Zubehör usw .;

- Überprüfen Sie regelmäßig die Verfügbarkeit und Sauberkeit von Verbrauchsmaterialien, z. B. Servietten, Zahnstocher usw .;

- die Arbeit der Kellner koordinieren und ihnen gegebenenfalls helfen;

- sich aktiv an der täglichen Reinigung der Einrichtung zu beteiligen;

- hohe kommunikative Fähigkeiten, Stressresistenz und gute Fähigkeiten zu haben

Pflichten der Gastgeberin
Speicher, um mit jedem Gast zu installierenprofessioneller Kontakt Ständige Gäste müssen nicht nur persönlich, sondern auch namentlich wissen. Es ist auch wünschenswert, in der Zukunft ihre kulinarischen Vorlieben, Verhaltensweisen und andere Nuancen persönlicher Art zu studieren;

- auf alle Veranstaltungen, Aktionen und Sonderangebote der Einrichtung achten, um die Gäste darüber zu informieren;

- mindestens eine Fremdsprache auf Konversationsniveau zu kennen (Englisch oder Französisch und im Idealfall natürlich beides).

Gastgeberin in Moskau
Vielleicht wird jemand fühlen, dass die Gastgeberin nicht istund so eine schwierige Aufgabe. Aber die Gefahren und alle möglichen Nuancen sind auch ausreichend. Weit davon nicht jeder ist von Tag zu Tag in der Lage, trotz einer schlechten Stimmung und der Wunsches, „den Nächsten zu töten,“ das Gesicht echte Freude zu schildern, Öffnung für jeden Besucher auf, mit ihnen in einem lebendigen Dialog zu verbinden und so zu tun, dass jeder Gast die signifikanteste gefühlt und wichtig. Es spielt keine Rolle, ob eine Person mit dem Ziel, kam ein Fest zu werfen oder einfach nur ein Glas Mineralwasser trinken. Hostess - eine einladende, gastfreundlich, fürsorgliche Gastgeberin, die die Besucher erfüllen müssen so wie sie zu Hause ihre Freunde trifft. Jeder Gast sollte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Niemand sollte das Gefühl weggelassen.

Außerdem kommt das Restaurant oft mit Kindern daher. Die geheime Verpflichtung der Gastgeberin in Moskau besteht darin, mit ihnen zu kommunizieren. Wenn es dem Kind im Restaurant schmeckt, dass er einen Ballon bekommt und sogar mit Buntstiften koloriert, wird er es bestimmt wieder haben wollen. So kann das Kind seine Eltern zu ständigen Kunden der Einrichtung machen.