Derjenige, der dieses Land für seinen Urlaub wählte, nichtwerde es nie bereuen. Zu Recht nimmt Montenegro einen der führenden Plätze unter den umweltfreundlichen Resorts ein. Warmes Meer, Strände, atemberaubende Landschaften, Küche und Weine aus Montenegro bilden ein besonderes Bouquet von Köstlichkeiten. Wer einmal diese Region besucht hat, verliebt sich für immer in sie und eine Flasche Ambrosia ist immer ein ausgezeichnetes Souvenir. Die Qualität und der ursprüngliche Geschmack der Weine werden durch die lange Geschichte der Weinherstellung bestätigt.

Montenegro und Wein

Züchte Trauben und produziere darauslebenswichtige Getränke Bewohner der Black Mountains für eine lange Zeit. Wer als erster eine Rebe am Ufer des Skutari-Sees kleben ließ, ist nicht genau bekannt, aber die Weinberge werden in den antiken Chroniken des alten illyrischen Königreichs erwähnt. Und das sind die Zeiten vor unserer Ära. Sie sagen, dass die alten Römer ihre Rezepte mit den Einheimischen geteilt haben. So ist es oder nicht, aber die Weine von Montenegro, deren Bewertungen behaupten, die besten Getränke der Welt zu sein, sind einzigartig.

Diese Eigenschaft ist in lokalen Getränken enthalten, weilSorten von Trauben, aus denen sie produziert werden, wachsen nur in einem begrenzten Bereich. Die Bauern haben die Weine auf ihre eigene handwerkliche Art und Weise mit individuellen Technologien hergestellt. König Nikola Petrowitsch, der in der Mitte des 19. Jahrhunderts herrschte, nahm die Produktion von Traubengetränken unter seine Kontrolle und legte die Regeln für die Pflanzung von Reben für Winzer fest, legte die Veröffentlichung der ersten Regeln fest. Die Geschichte der industriellen Produktion von Sonnengetränken in Montenegro beginnt mit der Gründung der ersten staatlichen Genossenschaft, die 1911 gegründet wurde.

Weine von Montenegro

Weinherstellung heute

Der derzeitige Umfang der Weinbereitung beträgt etwa 4000 HektarWeinberge, 120 Bauernhöfe und private Produktion in fast jedem Bauernbauernhof. Die berühmtesten Bereiche der Produktion - Zrnitsa und Grblya. Der größte Weinberg ist "Pole Chimovsko". Die Herstellung der besten Weine Montenegros ist der berühmteste Weingutkomplex "13. Juli - Plantage". Übrigens, wenn Sie auf der Flasche die Inschrift "13. Juli" lesen, nehmen Sie es nicht für das Herstellungsdatum - das ist der Name des Herstellers. Es zeichnet sich durch europäische Qualitätsstandards, etwa 500 Auszeichnungen verschiedener Weltwettbewerbe, Lieferungen von Produkten in mehr als 30 Länder der Welt aus.

Kleine Rand - white "Krstac" und rot "Vranac". Montenegro produziert trockenen Wein, scharfen Geschmack. Es ist daran zu Liebhaber dick und süß zu tragen.

Vranac, Wein, Montenegro

Das schwarze Pferd

So klingt das Wort auf Russisch"Vranets" ist der Name des beliebten montenegrinischen Rots. Es ist bekannt, dass der Name Wein am häufigsten von einer Vielzahl von Trauben gegeben wird. Weine von Montenegro sind keine Ausnahme. Trauben "kranats" - der Stolz der Kante, die Sonne reicht es im Überfluss. Längliche dunkle Beeren, farblos im Inneren, reifen im August, und an sich sind sie sehr süß und schmackhaft. Sammeln Sie die Ernte ausschließlich von Hand, die Beeren stehen für eine Weile in der Sonne, was zu weiteren Süßigkeiten führt.

Der Geschmack von "Vranac" Wein ist als warm südlichen charakterisiertund samtig mit einem langen Nachgeschmack. Sein Aroma ist geprägt von Noten von Kirsche, Johannisbeere, Pflaume, die sich mit den Aromen von Vanille und frischem Brot vermischen. Festung - von 16 bis 18%.

Sorten dieser Sorte sind der gesättigtere "Vranac Pro Corda" und der mehr gewürzte und entsprechend teurere "Vranac Premium".

Weine von Montenegro, Bewertungen

Weißes Kreuz

Weißweine von Montenegro stellen "Krstach" dar. Die Definition von "einzigartig" bezieht sich ausnahmslos auf alle Rebsorten, sonst wäre es sinnlos, sie in Marken einzuteilen. In Bezug auf "Krstach" zeigt sich die Einzigartigkeit in der Tatsache, dass diese Art von weißen Trauben nur an einem Ort wächst: in der kleinen Stadt Nicole Zerkwa, am Stadtrand von Podgorica. In der Übersetzung bedeutet Krstach "Kreuz". Diese Art hat Trauben dieser gelb-grünen Trauben gebildet. In Form eines Kreuzes werden die Weinberge auch von Bauern dieser Region gepflanzt.

Die Stärke dieses Getränks ist 12% Honig, Geschmack erfrischend, es riecht nach Kräutern und Blumen.

Liebhaber von Süßigkeiten

Zusammen mit den beliebtesten, nicht aufgeben, Geschmack und so vertraute Marken in der montenegrinischen Leistung, wie "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose".

Welche Art von Wein bringen Sie aus Montenegro, wenn Sie?Freunde sind keine Fans von Trockengetränken? Der Verbraucher findet wirklich lokale Weine aus Brombeeren und Pfirsichen, manchmal aus anderen Früchten und Beeren. Nach Geschmack - es ist ein duftendes, natürliches, süßes Kompott mit einer gewissen Stärke. Zum Nachtisch - eine sehr geeignete Option.

Wie viel Wein kann aus Montenegro exportiert werden?

Und was ist stärker?

Was sonst noch von diesem Land getrieben wirdexklusiv, so ist es eine lokale Frucht Wodka - Schnaps. Um es klar zu sagen, es ist ein lokales Obst Gebräu. Im Gegensatz zu dem Montenegriner Brandy, dass unter schweren Grad (50 - offiziell in einem Geschäft, 60 und mehr - auf dem Markt), ist es sehr leicht zu trinken. Wodka verschiedene Aroma und Geschmack, je nach Ausgangsmaterial. Lozovasa - Trauben Wodka, Sliwowitz - Pflaume, kaysievacha - Aprikose. By the way, Weinbrand - ein Produkt aus dem gleichen „Vranac“, nur nach der Hauptextraktion.

Das einzige nationale Gerstenbier ist "Nikshichko".

Laden oder vermarkten

"Vranac" und "Krstach" - diese beiden Sorten öfterwerden Souvenirs zu kaufen, weil sie eine Art Visitenkarte des Landes. Wir können nicht sagen, dass ihr Geschmack viel besser oder schlechter ist als vergleichbare Produkte aus anderen Ländern, aber sie haben ihre Reize, und sie zumindest Weinliebhaber überprüfen müssen auch alles über diese Weinregion kennen.

Wo ist der beste Wein oder Rakia, in einem Geschäft oder auf dem Markt? Alles hat seine Vor- und Nachteile. Es gibt kein staatliches Monopol für die Herstellung und den Verkauf von Alkohol in Montenegro, so dass Kleinproduzenten und -individuen ihre Produkte recht frei produzieren und verkaufen können. Die Getränke in den Regalen der Geschäfte sind hauptsächlich vom Hauptproduzenten, mit garantierter Qualität und stabilem Preis von 2 bis 25 Euro. In den Märkten kann die Produktion von privaten Händlern viel besser sein, aber auch teurer in Feriengebieten. In abgelegenen kleinen Dörfern kann man Wein billiger, aber nicht schlechter kaufen.

beste Weine von Montenegro

Wie bestimmt man den Qualitätswein?

Erfahrene Kenner und Weinverkostungen sind wenige,Die Hauptkonsumenten und Amateure bestimmen die reinen Geschmacksqualitäten, aber der Geschmack und die Farbe, wie Sie wissen, gibt es keinen Begleiter. Inzwischen ist die beliebte Art, ein Qualitätsgetränk zu bestimmen, sehr einfach. In jeder Kapazität das halbe saubere Wasser gießen und langsam, ein kleiner Strom von Wein beginnen. Wenn sich das Wasser und das hinzugefügte Produkt nicht sofort vermischen, wird das Getränk nach allen Regeln hergestellt. Noch über Qualität: zu Ehren von Montenegrinern - Pulverweine, die hier im Verkauf sind, sind nicht da. Alles, was verkauft wird, ist garantiert natürlich - zumindest Trauben, sogar Früchte.

Wann und was trinken sie?

In der Tat, im täglichen Leben der Region, in der der Wein produziert wirdjeden Hof, trink es mit allem. Montenegrinische Weine - Getränke für den täglichen Gebrauch (in Maßen, natürlich). In Restaurants entsprechen die Regeln der Einreichung den allgemein anerkannten gastronomischen Gesetzen. Rote trockene Weine werden zu Fleischgerichten serviert. Ein passender Snack für dieses Getränk wird Gemüse, Pilze, Käse sein. Der weiße trockene Typ "Krstach" wird zu Fisch und Meeresfrüchten serviert. Süße Frucht- und Beerenweine werden perfekt mit Desserts und Schokolade kombiniert.

Welcher Wein soll aus Montenegro mitgebracht werden?

Regeln für den Export von Alkohol

Wie viel Wein kann aus Montenegro exportiert werden? Nach den bestehenden Regeln können fünf Liter Wein aus diesem Land für jeden erwachsenen Reisenden genommen werden. Zollfrei dürfen 1 Liter Spirituosen und 2 Liter Wein exportiert werden, für den Rest muss man bezahlen.