Wie nahrhaft und schmackhaft backen Sie Lachs in Folie im Ofen?

Backen Lachs in Folie im Ofen kann unterschiedlich seinWege. Die beste Option ist jedoch ein Fisch mit Steak unter einem Gemüsemantel geschnitten. Heute werden wir über dieses Rezept nachdenken, denn mit der Herangehensweise der Ferien kann diese Methode leicht verwendet werden, um das Hauptgericht für eingeladene Gäste zu schaffen.

Wie schnell und lecker Lachs in Folie im Ofen backen

Benötigtes Essen für das Gericht:

• Dill frisch - 2 große Trauben;
• Frisch gefrorener Lachs - 1 Stck. (etwa 2-2,6 kg);
• reife Zitrone groß - 2 Früchte;
• mittelfette Mayonnaise - 150 g;
• Glühbirnen, mittel - 3 Stück;
• rote reife Tomaten - 3 Stück;
• jodiertes Salz - 5-8 g;
• aromatische Gewürze und Gewürze für Fisch - nach Belieben hinzufügen;
• fester holländischer Käse - 200 g.

Der Prozess der Verarbeitung von rotem Fisch

Wenn entschieden wird, Lachs in Folie im Ofen zu backen, ist essollte in einer Menge von 1 Stück für 2-2,6 kg gekauft werden. Danach sollte der Fisch von Schuppen und Einbauten (falls vorhanden) gereinigt werden und dann den Schwanz, Kopf und Flossen abgeschnitten werden. Diese Teile sollten nicht weggeworfen werden, da sie ein sehr leckeres, duftendes und öliges Ohr ergeben. Dann muss das Produkt in Portionssteaks mit einer Dicke von bis zu 3 cm aufgeteilt werden.

Um Lachs in Folie im Ofen köstlich zu backen, ist esEs wird empfohlen, vorher eine saure Soße einzuweichen. Dazu müssen die Fischstücke mit Jodsalz, aromatischen Gewürzen und Gewürzen abgeschmeckt und mit Zitronensaft aus der 1. großen Frucht bestreut werden. In einer solchen Zusammensetzung sollte der Hauptbestandteil für 30-50 Minuten gealtert werden.

Prozess der Verarbeitung von Gemüse

In Folie gebackenes Lachssteak wird sich ergebenviel befriedigender und schöner, wenn Sie Produkte wie rote reife Tomaten, frischen Dill, große Zitrone, Zwiebel und holländischen Käse darüber legen. So muss das Gemüse gewaschen, geschält und in Ringe und Kreise geschnitten werden. Greens sollte gespült und mit einem Messer zerkleinert werden. Die restliche Zitrone muss in dünne Scheiben geschnitten werden und geriebenes Milchprodukt.

Ein Gericht bilden

Um rote Fische im Ofen zu backen, solltest duTeile die dichte Folie in mehrere Quadrate mit einer Seitenlänge von 20 Zentimetern und bereite dann ein Backblech vor. Danach auf jedes Blatt, das Sie auf das erste eingelegte Steak legen wollen, legen Sie Zitronenscheiben, fein gehackten Dill, Zwiebeln, rote Tomaten Kreise, ein bisschen Mayonnaise von durchschnittlichem Fettgehalt und geriebener Hartkäse auf seiner Oberfläche. Als nächstes muss der Fisch mit Folie abgedeckt, auf ein Backblech gelegt und in den Ofen gestellt werden.

Wärmebehandlung

Wer hat jemals so ein Gericht gemacht?die Frage, wie viel Lachs in Folie zu backen ist? Es ist erwähnenswert, dass im Durchschnitt ein roter Fisch nach 40 Minuten essfertig ist. Aber bevor Sie es aus dem Ofen bekommen, wird das Gericht immer noch empfohlen, um zu schmecken.

Wie man den Tisch richtig bedient

Gib den Gästen Lachs, gebacken im Ofen,Es ist möglich, sowohl in einer Folie, als auch auf Portionsplatten. In jedem Fall sollte eine Beilage und Weizenbrot mit einem solchen herzhaften und fettigen Gericht serviert werden.