Zucchini für den Winter: Salat und Saute Rezepte
Zucchini im Überfluss wachsen in den Küchengärten undSommerhäuser von russischen Bürgern und nicht ohne Grund, weil sie einfach in der Kultivierung und sehr nützlich für die Gesundheit sind. Sie werden empfohlen, für Erwachsene und Kinder zu essen, schwanger und leiden an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Wer auch immer überschüssiges Gewicht loswerden möchte, sollte Gerichte aus Zucchini essen, da dieses Gemüse in den ersten Reihen in der Rangliste der kalorienarmen Lebensmittel steht.
Zucchini enthalten viel Kalzium, Phosphor, Eisen und ZinkMagnesium, eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und organischen Säuren, die sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirken und die Eigenschaft haben, schädliches Cholesterin zu blockieren.
Von diesen werden im Sommer viele Gerichte zubereitet und für den Winter werden Zucchini gekocht, deren Rezepte meist einfach und abwechslungsreich sind, und die Gerichte sind schmackhaft und nützlich.
Sehr beliebt in den Menschen Zucchini Pfannkuchen -Vielleicht gibt es keine Geliebte, die nicht ihr eigenes, proprietäres Rezept für ihre Zubereitung hat. Aber Zucchini für den Winter vorbereiten, sind die Rezepte besser zu prüfen, so dass das Produkt für eine lange Zeit in wirbelnden Banken gelagert werden kann und war köstlich. Dieses Gemüse wird für den Winter in gesalzener und marinierter Form sowie in Salaten, Kaviar und Braten geerntet.
Entscheiden, Zucchini für den Winter vorzubereiten, deren Rezepteim Überfluss sind in verschiedenen Quellen verfügbar, man sollte nicht die erste, die Sie mögen, erfassen, sondern vor analysieren, vorzugsweise mit erfahrenen Hostessen beraten, oder zumindest den Standpunkt eines anderen zu hören. So werden Sie vor unausweichlichen Enttäuschungen bewahrt, wenn das Werkstück geschmacklos ist oder der Deckel am Ufer plötzlich anschwillt oder bricht.
Wir empfehlen Ihnen, dieses Rezept zu probieren: Zucchini mit Knoblauch, Salat für den Winter. Das Rezept wird immer wieder getestet und der Salat ist sehr lecker. Also, 7 kg Zucchini erfordert:
- 1 kg Karotten,
- ein Haufen Grün,
- 100 g Knoblauch,
- 0,5 Liter Pflanzenöl,
- 0,3 l Essig 9%,
- 3 EL. Salzlöffel ohne Achterbahn,
- 200 g Zucker.
Zucchini in Streifen geschnitten oder auf einem großen geriebengeriebene, Karotten, mahlen sie auf einer Reibe, zerbröckeln die Grüns und legen sie alle in einen großen Topf. Zum Gemüse Salz, Essig, Zucker, Butter hinzufügen, gut vermischen und anzünden. Ab dem Moment des Kochens, lassen Sie sich auf einem kleinen Feuer für 25 Minuten stehen, fügen Sie dann gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 7 Minuten. Bereit, in sterilen Dosen zu verteilen und mit Deckeln festzuziehen. Banken bedecken mit etwas warmem und lassen es bis zur vollständigen Abkühlung. Sie können mit jeder Beilage essen. Wir sind sicher, dass dieses Rezept, Zucchini mit Knoblauch, nach der ersten Probennahme für viele Jahre Ihr Favorit sein wird.
Nicht weniger schmackhaft und schnell in Zucchini Kochen für den Winter, Rezepte für alle Arten von Saute, von denen wir Ihnen Ihre Aufmerksamkeit anbieten.
Bei 5 kg Zucchini, besser als sehr jung,In 4-8 Teile schneiden, Marinade aus 2 Liter Tomatensaft, 3 EL kochen lassen. Löffel Salz, 200 g Sonnenblumenöl, 200 g Essig, 200 g Zucker, 1 Bitter Pfeffer und 3 Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und duftenden Pfeffer können nach Geschmack hinzugefügt werden. In der kochenden Marinade die Kürbisse einwerfen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Kochen Sie die Masse, um sie in sterilen Gläsern zu verteilen und zu drehen.
Das oben beschriebene Sauté, ein Rezept aus Zucchiniwir haben es oben gebracht, es ist gut, dass Sie es sowohl kalt als auch heiß verwenden können, mit jeder Beilage - Kartoffeln, Nudeln, Reis oder anderen Brei, sowie Fleisch. Wir empfehlen, eine ähnliche Saute für Pizza oder warme Sandwiches zu verwenden.
Gemäß dem oben beschriebenen Rezept kann eine Bratensoße hergestellt werdenein anderer, nicht weniger schmackhafter, Vorrat für den Winter, wenn statt Zucchini süßer bulgarischer Pfeffer nimmt. Alle anderen Zutaten bleiben gleich und in gleicher Menge.
