Lernen, köstliche Kekse zu machen: ein Rezept und eine Art, einen Teig vorzubereiten

Eine Vielzahl von Keksen, dieZum Verkauf in unseren Geschäften angeboten, kann kaum wirklich und sicher für die Gesundheit des Kindes genannt werden. Was nicht im Back enthalten ist: schädliches und gefährliches Palmöl, Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, Substitute und Aromen. Es ist Zeit, sich selbstständig auf einen leckeren, duftenden, natürlichen und vor allem sicheren Keks vorzubereiten.

Außerdem ist der Backvorgang völlig unkompliziert undwird viele positive Emotionen, vor allem für das Kind liefern. Je nach Geschmack können Sie Mandel-, Salz-, Kurz-, Hafer- oder Schokoladenkekse zubereiten. Das Rezept ist absolut einfach, und jetzt wirst du das sehen. Also, lassen Sie uns einige Optionen für knusprig süßes Gebäck vorstellen.

Hefeteig

Rezepte von Gebäck Teig für Kekse vorschlagenAnwendung einer freien und geruchlosen Methode. In unserem Fall wird es eine abscheuliche Option geben. Dieses Rezept ist perfekt zum Backen von Kuchen, süßen Kuchen, Brötchen, Donuts und Keksen. Mehl muss nur von höchster Qualität und in gesiebter Form genommen werden. Um eine angenehme gelbe Farbe zu erhalten, empfehlen wir, acht Tropfen Safrantinktur, die in einem Esslöffel Wasser verdünnt sind, direkt in den Teig zu geben. Für den Geschmack, fügen Sie getrocknete Früchte, Mohn, Kokosraspeln hinzu.

Produkte |:

-Kilogramme Mehl;

- Sechs Eier;

- ein Glas Milch;

- drei Gramm Butter;

- ein Glas Kristallzucker;

Valium und Trockenhefe (50 gr).

Milch unbedingt aufwärmen, aber nicht kochen. In es fügen wir Hefe und ½ Teil Mehl hinzu, rühren Sie vorsichtig mit Hilfe eines Schneebesen (zerschlagene Klumpen). Die Mischung sollte eine Konsistenz von dicker saurer Sahne haben - stellen Sie unser Zahnfleisch in einen warmen Platz, bis es aufsteigt (um 1.5-2 Stunden). Bedecke die Schüssel mit einem Handtuch.

Wenn sich die Opara "nähert" (verdoppelt), setzen wirdarin Vanillin, etwas Salz, eine weiche Butter und Eigelb mit Zucker. Gut mischen und vorsichtig einen dünnen Schneebesen mit Eiweißschaum und dem restlichen Mehl hinzufügen. Der Teig wird mit einem Tuch bedeckt und für ein paar Stunden gereinigt.

Sobald Sie sehen, dass der Teig gestiegen ist, dannSie können Cookies jeder Form erstellen. Verwenden Sie als Füllung Marmelade oder Marmelade. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und ca. 10 Minuten backen. Für die Süße, mit Zucker bestreuen, erhalten Sie einen schönen und duftenden Keks. Das Rezept eignet sich für die Herstellung von Süßwaren.

Hausgemachte Butterkekse

Die Zusammensetzung enthält die folgenden Bestandteile:

- ein Glas Mehl;

- Zwei Eigelbe;

-Fettcreme (50 ml);

- Backpulver (ein halber Dessertlöffel);

Zucker, ein wenig Salz;

Öl (60 g);

- Schwarze Johannisbeere (kann getrocknet und gefroren werden) - einhundert Gramm.

Um einen Butterkeks zu backen, brauchst du nichtsei ein Koch, folge unserem Rezept - und du wirst es schaffen. In einem tiefen Behälter mit einem Schneebesen Zucker, Salz, Mehl und Backpulver vermischen. Dann fügen Sie ein gekühltes Stück Butter hinzu und drehen Sie es manuell in einen bröckeligen Zustand. Danach legen wir die Beeren der schwarzen Johannisbeere aus.

In einem separaten Behälter das Eigelb damit schlagenSahne und in die Mehlmasse gießen. Auf dem Tisch eine Teigschicht formen, spezielle Formen nehmen und pechenyushki ausschneiden. Legen Sie ein Backblech (achten Sie darauf, es zu ölen), Sahne auf und streuen Sie mit Zucker. In einen heißen Ofen (200C) geben und 15 Minuten backen. Kurz gekühlte Kekse in gekühlter Form servieren. Das Rezept wird mit einem guten Geschmack gefallen - viel Spaß!

Butter Kokos Kekse

Zusammensetzung: zwei Eier, einhundert Gramm Mehl, zweihundert Gramm Kokosnuss-Chips, die gleiche Menge an Kristallzucker, Backpulver (ein Gramm).

Wir schlagen Eier im Mixer mit Zucker,streuen Sie die Späne, Backpulver und Mehl. Die Masse wird gut verändert und für eine halbe Stunde im Kühlschrank gereinigt. Blind die Figuren, bestreuen mit Zucker und backen für 10-15 Minuten (bei 180C). Ausgezeichnete Delikatesse für Tee.

Nützliche Haferkekse

Komponenten: ein Glas Haferflocken, ½ Tasse Honig (vielleicht weniger), ein Glas Mehl, ein Hühnerei, saure Sahne (ein halbes Glas), einhundert Gramm Butter, ein wenig Soda, Zucker nach Geschmack.

Sieben Sie einen Teil des Mehls, fügen Sie Soda hinzu. Dobela reibt Zucker und Öl, dann fügen Sie nach und nach Honig, saure Sahne und Ei hinzu - rühren Sie. Wir gießen Flocken und den zweiten Teil des Mehls (gesiebt). Den fertigen Teig ausrollen und die lustigen Figuren ausstechen. Ein Backblech zusammenfalten und nicht länger als zehn Minuten backen (bei 200 ° C). Nahrhafte Butterkekse wurden nahrhaft und duftend.

Das Rezept ist grandios und sehr einfach. Solch ein nützliches selbstgebackenes Gebäck wird nie mit Geschmäckern verglichen, die geschmacklich oder nützlich sind. Dies ist ein guter Start in einen neuen Tag!