Gemüsesalate mit Olivenöl
Gemüsesalate sind eine notwendige Ergänzung zuTagesmenü, weil sie eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthalten, die besonders für den Körper im Winter und Frühling notwendig sind. Und Salate mit Olivenöl, zusätzlich kalorienarm und haben einen angenehmen Geschmack.
Neben Gemüse, Salat Rezepte mit OlivenÖl, kann zusätzliche Zutaten enthalten, die ihren Geschmack origineller machen. Zum Beispiel, ein Sommersalat, der eine der Modifikationen aller berühmten griechischen Salat ist. Um es zu machen, brauchen Sie frische Tomaten und Gurken, gekochte Eier, 200 Gramm Käse (Sie können jede Sorte nehmen, aber es ist besser, Käse). Tomaten und Eier werden in kleine Würfel geschnitten. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten. Alles ist gemischt und auf einem Teller ausgelegt. An den Seiten sind Gurken eingelegt, in Scheiben geschnitten. Salat leicht gesalzen, mit geriebenem Käse bestreut und mit etwas Olivenöl aufgefüllt.
Eine andere Art, griechischen Salat zu machenwird als nächstes kommen. Tomaten, geschälte Gurken und Paprika werden in große Würfel geschnitten. Die Zwiebel wird mit Ringen geschnitten. Die Hälfte des Gemüses wird in den Schalen ausgelegt, darüber wird gehackter Käse gelegt (es ist notwendig, dass es eine gesalzene Sorte ist, zum Beispiel Käse oder Feta). Hier wird etwas Zitronensaft hinzugefügt und gleichmäßig mit Olivenöl ausgegossen. Dann geben Sie den Rest des Gemüses hinzu, fügen Sie einen grünen Salat, ein wenig Salz hinzu. Die Gerichte schließen und mehrmals sanft schütteln.
Ein anderes, nicht weniger einfaches, Gemüsesaltrezeptenthält in seiner Zusammensetzung Karotten, Kohl, Gurken, Tomaten, Salatkresse. Sie können einen kleinen Stiel Sellerie hinzufügen. Alle Zutaten werden in dünne Streifen geschnitten, gemischt, Salz und Öl zugegeben.
Es muss gesagt werden, dass Salate mit Olivenölsind sehr vielfältig. Ursprünglicher Geschmack ist ein Fischsalat, der eine wunderbare kalorienarme Alternative zu Hering unter einem Pelzmantel sein kann. Zu ihrer Herstellung werden die Filets von Hering in kleine Streifen geschnitten. Mehrere große Kartoffeln werden in einer Uniform gekocht, gereinigt, in Würfel geschnitten. Gesalzene Gurke wird geschält und fein geschreddert. Das gleiche geschieht mit einem frischen Apfel, vorzugsweise einer säuresüßen Sorte. Zwiebeln (vorzugsweise weiß) werden in Ringe geschnitten. Vorbereitete Zutaten werden zusammengemischt, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Essig, eine Prise Salz. Dressing das Gericht mit Olivenöl. Vor dem Servieren können Sie es mit Kreisen von gekochten Eiern, Zwiebelringen, Grüns dekorieren.
Es sollte darauf hingewiesen werden, dass Gemüsesalate mit OlivenÖl kann viele verschiedene Geschmackskombinationen enthalten. Rübensalat mit Käse verdient Aufmerksamkeit. Um es zu machen, müssen Sie eine kleine gekochte rote Bete nehmen, in Würfel schneiden und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Nach einer leichten Infusion muss Olivenöl, Salz und etwas geriebener Käse und etwas Sesam dazugegeben werden. Dieses Gericht ist mit fein gehackten Grüns dekoriert.
In dem Fall, wo es notwendig ist, befriedigender zu machenSie können eine kleine Menge Fleisch in Salaten mit Olivenöl und Gemüse hinzufügen. Für das nächste Rezept brauchst du ein gekochtes Hähnchenfilet. Es wird in lange Streifen entlang der Fasern geschnitten und auf eine vorbereitete Schale gelegt. Mit geschnittenem grünem Salat, Kreisen von Radieschen und Gurken gekrönt. Zum Einfüllen in Olivenöl wird eine kleine Menge Gewürze hinzugefügt. Serve dieses Gericht besser mit selbstgebackenen Semmelbröseln.
Gemüsesalate mit Olivenöl,haben einen angenehmen Geschmack, und es ist ziemlich einfach, sie zu machen. Die Kombination von Vitaminen in Gemüse, mit nützlichen Substanzen aus Olivenöl, wird dieses Gericht als nützlich und notwendig für den Körper machen.
