Truthahnfilets im Ofen backen - Fleisch essen

Dieses Produkt ohne viel Zeit vorbereitenund Arbeit, und das Ergebnis übertrifft alle schillernden Erwartungen. Wie man Truthahnfilets im Ofen kocht? Der Truthahn hat einen neutralen Geschmack, weshalb er erfolgreich mit Gemüse und Getreide sowie mit Pasta kombiniert wird.

Nicht schlecht mit dem Geschmack von zugesetzten Pilzen undandere Arten von Fleisch, kommt sehr gut mit allen Arten von Saucen. Dieses Produkt ist für jede Art von Behandlung zugänglich. Sie können Putenfilets ganz backen, Sie können Scheiben, Sie können auch braten, kochen, rauchen.

Die erste Art, ein Putenfilet in einem Ofen zu backen

Es wird dauern: ein halbes Kilogramm Putenfilet, fünfzig Gramm Butter, Salz, eine Mischung aus Paprika, Zitronensaft. Ofen auf zweihundert Grad erhitzen. Das Filet waschen, mit einem Papiertuch trocknen, mit Salz und einer Paprikamischung einreiben. Zu einer Härte gefroren, Butter in lange Strohhalme geschnitten (es ist gut, mit einem erhitzten Messer zu tun). Nashpygovat Filet mit Öl. Es wird nützlich sein mit einem sehr schmalen und scharfen Messer. Machen Sie tiefe Einstiche und richten Sie die Klinge aus, um Öl so tief wie möglich zu gießen. Um die Leiste in Form zu halten, können Sie sie mit einem Gewinde umwickeln. Folie eindrehen. Putenfilets im Ofen backen, was 40 Minuten dauert.

Expandieren Sie die Folie. Streuen Sie die Oberfläche mit Zitronensaft und backen Sie zu einem Rouge - weitere zehn Minuten bei derselben Temperatur. Vor dem Hacken etwas abkühlen lassen. Und kaltes Fleisch wird beim Schneiden außergewöhnlich gehorsam, wie auf dem Bild. Ein sehr schönes, schmackhaftes und multifunktionales Gericht stellt sich heraus: Sie können es heiß und kalt mit einer Beilage und einem Sandwich anbieten.

Die zweite Art, Truthahnfilets im Ofen zu backen

Bedarf: Schinken ohne Putenfleisch. Für die Sauce: ein Glas Pflanzenöl, Zitrone, eine Mischung aus italienischen oder französischen Kräutern, zwei Knoblauchzehen, Zwiebeln und Salz.
In einem Mixer Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln, Saft verarbeitenZitrone, ein wenig Olivenöl hinzufügen. Schlagen Sie bis glatt. Gießen Sie diese Mischung aus Putenfilets und halten Sie sie eine Stunde lang im Kühlschrank. Erhitze den Ofen auf zweihundert Grad. Das Filet zusammen mit der Marinade (auch Sauce genannt) in einen Bräter legen, vorsichtig auf ein Backblech legen, damit der Saft nicht von innen herausfließt.

Das Truthahnfilet im Ofen für vierzig backenMinuten, öffnen Sie die Packung und lassen Sie die Sauce Backen Sie zu vollem Rosé und erhöhen Sie die Temperatur. Lassen Sie das Fleisch vor dem Schneiden zehn Minuten. Sie können dienen.

Die dritte Art, Truthahnfilets im Ofen zu backen

Notwendigkeit zur Marinade: zwei EL. Löffel brauner Zucker und Salz, Lorbeerblatt, drei Gläser Wasser, Piment. Zwei Putenfilets - etwa eineinhalb Kilogramm, zwei Esslöffel. Löffel mit Honig und Olivenöl gemäß Art. Löffel Sojasauce und Paprika, H. Löffel gemahlener Pfeffer. Bereiten Sie eine Mischung aller Zutaten für die Marinade vor. Die Putenbrust von Filmen und Sehnen abziehen und für einen Tag im Kühlschrank mit vorbereiteter Soße abfüllen. Dann mit kaltem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen und mit Glasur bestreichen, dazu Honig, Olivenöl, Paprika, Pfeffer und Sojasauce mischen. Einen weiteren Tag im Kühlschrank marinieren. Dann das Fleisch rollen und mit Faden zusammenbinden. Backblech mit Backpapier bedecken, Filet auslegen und bei einer Temperatur von einhundertsechzig Grad und einer halben Stunde backen. Etwa alle halbe Stunde gießen Sie das Fleisch mit dem entstandenen Saft. Etwa zehn bis fünfzehn Minuten abkühlen lassen und zum Servieren in Stücke schneiden.