Entenrezept im Ofen: der Geschmack des Alten und Ewigen
In vielen Ländern der Welt wird eine Ente im Ofen gebackengilt als Delikatesse und ist für breite Schichten der Bevölkerung zugänglich, auch für solche, die sich im Wohlstand nicht wohl fühlen. Es ist einfach. Delikatesse - weil eine Ente mit viel Liebe zum Detail beim Kochen im Ofen gebacken wird. Verfügbar - weil die Zubereitung dieses umwerfend köstlichen Gerichts nicht viel Geld erfordert, und alle seine Bestandteile können leicht auf dem Markt oder sogar im Geschäft gekauft werden.
In der Tat kann eine Ente nicht im Ofen gebacken werdennur mit oder ohne Äpfel. Sie können Orangen, Aprikosen und andere Früchte verwenden - fast alles. Die Vorbereitung einer Ente kann auf jeden Fall ein kreativer Prozess werden, auf keinen Fall Angst vor Experimenten haben. Ja, und eine Ente backen kann zumindest Stückchen, wenn auch in ihrer Gesamtheit.
Hier ist eine unkomplizierte Ente Rezept im Ofen, wenn ein VogelStücke backen. Um dieses unmögliche köstliche Gericht zu kreieren, brauchen Sie nur die günstigsten Produkte - Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Knoblauch. Nun, Sie müssen eine Ente auf dem Markt kaufen - es wird sich als nützlich erweisen. Vor allem sollte die Ente richtig gewaschen und getrocknet werden. Danach muss der Vogel in Stücke geteilt werden: Beine mit Schenkeln zusammen, Flügel, Bruststück ist in zwei Hälften geteilt. Noch einmal waschen und fließen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie eine spezielle Verbindung vorbereitenzum Schmieren von Fleischstücken - es gibt dem Fertiggericht einen exquisiten und einzigartigen Geschmack. Knoblauch zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen, salzen und pfeffern. Mit dieser wundersamen Mischung müssen Sie alle Stücke richtig schmieren, dann auf einem Backblech verteilen, mit Folie abdecken und im Ofen ca. eine Stunde backen, danach - ohne Folie - das Backblech mit der Ente noch weitere zwanzig Minuten im Ofen halten.
Es war eine Ente Rezept im Ofen von Scheiben. Aber du kannst eine Ente und das Ganze backen.
Traditionell backen Sie es mit Äpfeln, und wir werden es tunbereiten Sie eine Ente vor, die mit einer Mischung der verschiedenen Früchte gefüllt wird. Dieses Entenrezept im Ofen wird in die Geschichte eines jeden Hauskochs eingehen, und die Nachfahren werden Legenden darüber machen, da das Gericht so exquisit ist und einen so unglaublichen Geschmack hat, dass das Essen dieser Gerichte, jeder köstliche und befriedigende Mensch sich in einem besonderen Paradies fühlt Feinschmecker. Eine einfache Aufzählung der notwendigen Inhaltsstoffe kann zu Speichelfluss und aktiver Magenarbeit führen.
Wir brauchen eine Ente (wie ohne), Pflaumen(nur entsteint), Rosinen, Äpfel, Mehl, Zucker, Hühnerbrühe, Johannisbeeren Johannisbeere (Sie können Cranberry, wird es einen etwas anderen Geschmack, aber auch wunderbar) und Brandy oder Cognac.
Großartig? Dieses Entenrezept im Ofen ist etwas komplizierter, aber es lohnt sich. Vorbereitete Ente sollte mit einer Mischung von Früchten gefüllt werden, mit Zahnstochern befestigt und vergessen Sie nicht, die Haut an mehreren Stellen zu punktieren. Die Ente in die Form mit der Brust legen, in den vorgeheizten Ofen stellen und bei mittlerer Hitze anderthalb Stunden backen, bis sie fertig sind.
Jetzt müssen Sie die Soße kochen. Fett, das von der Ente übrig ist, muss aus der Form abgelassen und auf das Feuer gelegt werden. Jetzt werden wir erstaunt sein. Fügen Sie hier einen Löffel Mehl, einen Löffel Mors, einen Löffel Brandy, zwei oder drei Löffel Zucker, eine Brühe (ein halber Liter), Salz und Gewürze hinzu. Alles, wie es nötig ist, sich zu regen. Jetzt sollte die gebackene Ente in Stücke geschnitten werden (oder Sie können die Stücke wie im Mittelalter begradigen) und die Soße eingießen. Sie können auch separat servieren und servieren, Fleisch essen und Stücke in eine Tasse mit Soße tauchen.
Und jetzt werden wir absolut gewaltig denkenEin Rezept ist, wie die Ente in der Ofenhülle gekocht wird. Dazu braucht man eine Ente mit einem Gewicht von zwei Kilogramm, ein Kilogramm Kartoffeln, fünf Äpfel, Salzpfeffer und eine Hülse zum Backen etwa dreißig Zentimeter mehr als die Ente. Der Schlauch an einer Seite sollte sofort mit einer speziellen Halterung geschlossen werden. Die Ente sollte von außen und innen gesalzen und gespickt werden und mit geschnittenen Äpfeln gefüllt werden, den Bauch mit Fäden nähen oder einen Zahnstocher anbringen.
Ente, Kartoffeln, die zu dieser Zeit erfolgreich warschneiden, die Äpfel nach dem Füllen verlassen, legen wir in die Hülse und fixieren die andere Seite der Hülse mit der Halterung. Die Naht mit Löchern auf der Hülse ist oben platziert - das ist ein Muss. Backen Sie auf einem Backblech bei einer Temperatur von etwa zweihundert Grad für etwa drei Stunden. Ente in der Hülse im Ofen hat einen Geschmack, der einfach atemberaubend ist.
Duck ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten zu kochen, einfach unglaublich lecker. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, und die Belohnung wird sicherlich einen Helden finden - eine junge, schöne Geliebte.
