Therapeutisch kulinarisch: nützliche Eigenschaften von Selleriestängel
Sellerie ist seit langem im Vordergrunddie nützlichsten Nahrungsmittelprodukte. Es gibt sogar eine Diät von Sellerie. Sie hat übrigens bereits an Popularität gewonnen. Schließlich hilft diese Diät nicht nur, Gewicht zu reduzieren, sondern hat auch eine gute Wirkung auf den Stoffwechsel. Aber was sind die nützlichen Eigenschaften des Stängels von Sellerie? Für die Zubereitung welcher Gerichte können Sie diese Pflanze verwenden? Die Antworten auf diese Fragen werden nachstehend gegeben.
Nützliche Eigenschaften von Selleriestiel
Die Struktur von Stangensellerie umfasst Vitamine C,E, B1, B2, V, PP, sowie Cholin, Essig- und Buttersäuren, Aminosäuren, Zucker, Glykoside, Magnesium, Kalium, Kalzium, Pektinstoffe und Eisen. Am häufigsten wird es als Diuretikum empfohlen.
Die benannte Pflanze wird im Kampf gegen verwendetErkrankungen des Nervensystems und Alkoholismus. Sellerie erhöht den Tonus des Körpers und verbessert sowohl die körperliche als auch die geistige Aktivität. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf den Wasser-Salz-Stoffwechsel aus. Diese Eigenschaft hilft besonders älteren Menschen. Dank einer ausreichenden Anzahl an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen erhöht diese Pflanze die Zellfestigkeit und verlangsamt sogar den Alterungsprozess. Es ist interessant, dass es sogar in der Lage ist, das Blut zu reinigen.
Für medizinische Zwecke, ziemlich oftTinktur aus Sellerie. Für seine Vorbereitung genügt es, einen Esslöffel einer zerkleinerten Pflanze in einem Glas Wasser für 5 Stunden zu bestehen. Diese Tinktur wird etwa 3 mal am Tag konsumiert. Es hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Sellerie Abkochungen können während der Behandlung eingenommen werdenAsthma und Pleuritis. Außerdem können diese Abkochungen helfen, die Steine der Blase, Leber und Nieren zu verdünnen. Darüber hinaus werden sie für Nesselsucht, Diathese und Allergien eingesetzt. Die Pflanze wird zur Vorbeugung von Sklerose empfohlen. Nützliche Eigenschaften von Selleriestängeln können für Diabetes verwendet werden. Schließlich hilft es, die Zuckermenge zu reduzieren. Und bei Arthritis kann eine Abkochung Schmerzen beseitigen. Aus Blättern von Stangensellerie, gemischt mit geschmolzener Butter, Kompressen für die Behandlung von Geschwüren, Abschürfungen und anderen Hautkrankheiten machen. Aber von der Verwendung dieser Pflanze ist es besser, schwangere und stillende Frauen abzulehnen.
Stiel Sellerie verbessert den Zustand der Haare undHaut und auch gut für die Sehkraft. Um Müdigkeit vorzubeugen und Stoffwechselstörungen vorzubeugen, müssen Sie täglich 1 Teelöffel des Saftes der beschriebenen Pflanze vor den Mahlzeiten einnehmen.
Was mit Sellerie kochen??
Sellerie wird oft verwendet, um ein Gericht zu machenwürziges Aroma. Mit dieser Pflanze können Sie absolut alles machen: schmoren, kochen, marinieren und salzen. Aber es ist am besten, es roh zu essen. Schließlich bleiben die nützlichen Eigenschaften des Selleriestängels erhalten. Versuchen Sie daher, daraus einen erfrischenden Salat zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie die Stängel von Sellerie zerdrücken, fügen Sie schwarze Oliven, Salat, bulgarischen Pfeffer, Mais in Dosen, geriebene Karotten und Knoblauch. Dressing diesen Salat mit Olivenöl. Es wird befriedigender, wenn Sie Feta-Käse dazugeben.
