Austernpilze: Nutzen und Schaden, Kaloriengehalt und Zusammensetzung
Weißt du, was der Nutzen und Schaden für den Körper ist? Wenn nicht, dann ist dieser Artikel für Sie.
Heute werden wir darüber sprechen, was sie repräsentierenein Ölpilz. Nutzen und Schaden für sie werden ebenfalls berücksichtigt. Viele Leute haben diese Produkte nicht einmal probiert. Eingeweihte Pilzsammler glauben, dass Austernpilze, deren Nutzen und Schaden seit vielen Jahren ausgehandelt wurden, die besten ihrer Art sind. Sie zu sammeln ist eine Freude. Diese Pilze wachsen große Familien. In der Regel finden sich Ölpilze in lichtstarken Lichtungen sowie in jungen Laub- und Nadelwäldern.
Es gibt sogar Zeichen der Leute, die mit diesen Pilzen verbunden sind. Zum Beispiel, wenn die Kiefer blüht, dann ist es wert, für Buttermilch zu montieren.
Zusammensetzung
Diese Pilze enthalten etwa 90% Wasser. Die restlichen 10% teilen die anderen Mikroelemente: Faser (2%), Fette (weniger als 1%), Proteine (etwa 4%), Kohlenhydrate (etwa 1,5%) und 1,5% andere Substanzen.
Öle enthalten Kupfer, Fettstoffe, Harzverbindungen, Phosphor, Mangan, Kalium, Salze und Eisen sowie Monosaccharide und Disaccharide.
Darüber hinaus gibt es Vitamine der Gruppe C, A, B (Folsäure, Riboflavin und andere), PP. Hier sind solche nützliche Mineralien, die ölig sind.
Kaloriengehalt und Eigenschaften
Öle enthalten 18% Fette, 64% Kohlenhydrate und18% Proteine. Wenn wir über den Kaloriengehalt sprechen, dann enthalten 100 Gramm frische Pilze etwa 19 Kalorien. Es sollte beachtet werden, dass während der Wärmebehandlung der Energiewert des Öls höher ist als der der feuchten.
Ölig: Nutzen und Schaden
Nützliche Eigenschaften dieser Pilze sind sehr vielfältig. Viele glauben, dass die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Oleagin höher sind als bei weißen Pilzen. Durch den Nährwert sind sie übrigens ihnen nicht unterlegen.
In jungen Ölen mehr Eiweiß als in alten.
Diese Pilze enthalten Spurenelemente und Vitamine. Der Gehalt an Vitamin B-Öl ist nicht geringer als bei Getreide, aber auch bei Butter. Wenn wir von Vitamin PP sprechen, dann gibt es in ihnen genauso viel wie in der Leber und im Fisch.
Lassen Sie uns über Proteine sprechen ... Ihr Inhalt in getrockneten Pilzen ist doppelt so viel wie in Rindfleisch, und auch dreimal so viel wie in Fisch.
Das Schlimme ist, dass das Proteinöl schlechter absorbiert wird. Um dies zu beheben, müssen Sie die Pilze gut mahlen und sie einer langen Wärmebehandlung unterziehen.
Wir haben Pilzpilze beschrieben, deren Nutzen und Schaden prozentual nicht vergleichbar sind. Oben haben wir nützliche Eigenschaften beschrieben. Nun schauen wir uns an, was diese Pilze unseren Körpern antun können.
Aufgrund der Struktur der Kappe sammeln sich diese Pilze anverschiedene Substanzen, die aus der Atmosphäre kommen. Daher sollten sie nicht in der Nähe von Straßen und an Orten mit ungünstigen ökologischen Bedingungen gesammelt werden, da dies gefährlich ist.
Fettig ist schwer zu verdauen, deshalb ist es nicht ratsam, diejenigen zu essen, die Magenbeschwerden und Magen-Darm-Erkrankungen haben.
Um Pilze werden besser in den Körper absorbiert, müssen sie für eine lange Zeit vorbereiten, während Schneiden ist notwendig, melenko.
Verderbliche Öle brauchen sie sehr schnellkann nicht lange gespeichert werden. Vor Gebrauch, einweichen und kochen, damit Sie Radioaktivität und Toxizität neutralisieren können. Gekochtes Öl kann lange im Kühlschrank gelagert werden.
Ölig in der Medizin
Öle enthalten wertvolle Immunstimulanzien und antibiotische Substanzen.
Diese Pilze werden verwendet, um Krankheiten zu behandeln:
- Herz-Kreislauf- und Nervensystem;
- Organe des Sehens;
- Muskel-Skelett-System.
Beachten Sie, dass die Butterblumen auch Aphrodisiaka sind. Solche Produkte sind nützlich bei psychologischen Problemen (zum Beispiel bei Depressionen, chronischer Erschöpfung und nervöser Erschöpfung). Diese Pilze verhindern, dass sich Cholesterin an den Gefäßwänden ablagert.
Salbe zur Gewichtsreduktion
Ölig - das sind kalorienarme Pilze.Sie können als Ergänzung zu diätetischen Lebensmitteln verwendet werden. Zum Beispiel können Sie Gemüsesuppen mit Butter zubereiten. Solch ein Gericht diversifiziert die tägliche Ernährung. Auch mit geschmortem Kohl oder Buchweizen passen sie gut.
Eine kleine Schlussfolgerung
Jetzt weißt du was Butterpilze sind.Der Nutzen und Schaden von ihnen wurde auch von uns untersucht. Wir hoffen, dass die Informationen für Sie nützlich sind. Wählen Sie immer sorgfältig Produkte für Ihre Ernährung aus, finden Sie heraus, wie schädlich und nützlich sie für unseren Körper sind, um weitere Probleme zu vermeiden.
