Schnitzel mit Ei: mehrere Gerichte

Schnitzel mit Ei - ideal für diejenigen, dieWünscht, Vielfalt in der Diät zu machen. Wir bieten Ihnen verschiedene Optionen für dieses Gericht an. Wählen Sie ein beliebiges Rezept und fangen Sie an, ein kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.

Hähnchenschnitzel mit Ei und Käse

Lebensmittelgeschäft:

• mittlere Glühbirne;
• Mehl - 3 EL. l.;
• drei Eier;
• 100 g Käse;
• 50 g eines Laibs;
• 4 EL. l. Mayonnaise;
• Petersilie;
• 850 g Hühnerfleisch (Filet);
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 30 g Butter;
• Gewürze (Pfeffer, Salz).

Vorbereitung:

1. Ein Stück Butter sollte aus dem Kühlschrank genommen werden. Lass ihn für ein paar Minuten bei Raumtemperatur liegen. Und wir kochen das hart gekochte Ei vorerst.
2. Hähnchenfilet in Stücke geschnitten. Wir geben sie durch einen Fleischwolf. In das Hackfleisch fügen wir gehackte Zwiebeln hinzu. Solim. Sprinkle mit deinen Lieblingsgewürzen. Dort legen wir auch einen in Wasser aufgeweichten Laib. Mischen Sie es von Hand.
3. Wir werden die Füllung für Schnitzel füllen. Wir reiben Käse und Ei auf einer Reibe mit kleinen Löchern. Fügen Sie das Öl und die gehackte Petersilie hinzu. Mit einer Gabel vermischen.
4. Wir kehren zur Füllung zurück. Wir fangen an, Schnitzel zu machen. Wir haben ein wenig Zeug auf unsere Hände gelegt. Wir bilden einen Kuchen. In seiner Mitte Platz 1 EL. l. Füllungen. Das Ergebnis ist ein Schnitzel mit Ei und Käse. Wie Sie sehen können, gibt es hier nichts Kompliziertes. Wir haben genug Zutaten für 4-5 Kartoffeln. Es hängt alles von ihrer Größe ab.
5. Wir machen den Dolch. Um dies zu tun, schlagen Sie das Ei mit einer Gabel. Solim. Fügen Sie Mayonnaise, Mehl und Backpulver in der richtigen Menge hinzu.
6. Unsere Fleischbällchen sind in den Teig eingetaucht. Dann schicken wir sie in eine erhitzte Bratpfanne. Fry, mit raffiniertem Öl. Ungefähr 7-8 Minuten auf jeder Seite. Fertige Schnitzel mit einer rötlichen Kruste werden auf Tellern verteilt. Als Beilage passt ein Kartoffelpüree zu ihnen.

Schnitzel mit Ei innen: Rezept für multivarka

Notwendige Zutaten:

• 1/3 Teil des Brotes;
• eine große Zwiebel;
• zwei Hühnereier;
• Paniermehl für die Panade - 6 EL. l.;
• 400 g Hackfleisch (Schwein + Rind);
• 100 ml Pflanzenöl;
• Gewürze;
• 20 Wachteleier;
• Grüns.

Kochanweisungen

Schritt # 1. Rindfleisch und Schweinefleisch (gleiche Menge) in Stücke geschnitten. Wir drehen es durch einen Fleischwolf. Im Hackfleisch fügen wir einen in Wasser eingeweichten Laib, gehackte Zwiebel und Hühnereier hinzu. Solim. Sprinkle mit deinen Lieblingsgewürzen.

Schritt Nummer 2. Legen Sie die Wachteleier in einen Topf mit Wasser. Wir legen das Feuer an. Wir warten auf den Moment des Siedens. Jetzt markieren wir 5 Minuten. So viele Eier werden gekocht. Wir holen sie aus der Pfanne. Wenn sie vollständig abgekühlt sind, entferne die Schale.

Schritt # 3. Aus der Füllung bilden wir ein Schnitzel. Wir schicken es auf einen Teller mit Paniermehl. Wir legen das Wachtelei darauf. Jetzt machen wir einen Fleischball. Das Ei sollte genau in der Mitte sein. Wir lassen diesen Ball in Paniermehl fallen. Das erste Schnitzel mit dem Ei ist fertig. Wir machen noch ein paar Dinge.

Schritt # 4. Wir gießen 100 ml Öl in die Schüssel. Wir starten den "Hot" -Modus. Wir legen unsere Schnitzel. Sie sollten sich nicht berühren. Es ist sehr wichtig. Fry sie für 5 Minuten von jeder Seite. Wir nehmen die Schnitzel aus der Schüssel und legen sie auf ein Papiertuch. Das daraus resultierende Gericht wird in einer Portion auf den Tisch serviert. Als Dekorationen dienen Petersilie als Zweige. Wir wünschen allen einen angenehmen Appetit!

Schottisches Rezept

Produktliste:

• 120 g Mehl;
• 8 Hühnereier;
• ein wenig Pflanzenöl;
• eine Zwiebel;
• 0,6 kg Schweinehackfleisch;
• gemahlene Gewürze;
• 200 g Paniermehl zum Panieren;
• Petersilie.

Praktischer Teil:

1. Wir nehmen 6 Eier und kochen sie hart gekocht. Wenn sie vollständig abgekühlt sind, entferne die Schale.
2. Füllung kombinieren wir mit gemahlenen Gewürzen. Dort müssen Sie auch gehackte Petersilie hinzufügen. Solim. In das Hackfleisch geben wir auch die gehackte Zwiebel. Rühren.
3. Das resultierende Hackfleisch wird in 6 Teile geteilt. Aus jedem von ihnen machen wir einen Kuchen. In der Mitte legen wir das gekochte Ei, das mit Mehl bedeckt ist. Was weiter? Wir wickeln Hackfleisch um das Ei. Wir machen es sorgfältig. Es sollte keine Lücken geben.
4. Die zwei restlichen Eier werden in eine Schüssel gebrochen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel gießen.
5. Wir bilden die notwendige Anzahl von Schnitzeln. Jeder von ihnen taucht zuerst in ein Ei und dann in Paniermehl.
6. Wir schicken Koteletts in eine heiße Pfanne. Brate sie in Öl. Wenn eine Seite gebräunt ist, wechseln Sie zu der anderen Seite. Das fertige Gericht sollte eine goldbraune Kruste haben. Wir verschieben es auf den Teller. Sie können den Haushalt an den Tisch einladen.

Abschließend

Schnitzel mit Ei - interessant und unkompliziert inKochtopf. Befolgen Sie einfach die im Artikel beschriebenen Empfehlungen und Sie erhalten ein großartiges Ergebnis. Der Ehemann, Kinder und Gäste werden Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen.