Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen - mehrere Kochmöglichkeiten
Schweinefleischgerichte sind in Russland am populärsten. Diese Art von Fleisch ist sehr einfach zuzubereiten und die Gerichte sind sehr lecker. Wählen Sie zum Braten oder Backen die besten Stücke Fleisch - Schinken, Lende, Bruststück, Scapula. Spezieller Geschmack von Schweinefleisch ist perfekt mit Gemüse ergänzt. Um die Schweinefleischgerichte saftig zu machen, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen. Anfängerköchen kann das einfachste Rezept angeboten werden - Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen. Das Backen im Ofen erfordert keine ständige Kontrolle über die Bereitschaft der Schüssel, wie es beim Rösten der Fall ist. Ihre Aufgabe - wie Sie richtig Fleisch, Gemüse zubereiten, die Temperatur und Kochzeit einhalten, und der Rest des Ofens erledigt sich selbst.
Zum Kochen braucht man 800 Gramm Fleisch, 1 kg Tomate, 250 g Käse, zwei Zwiebeln, vier Kartoffeln, vier Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Mayonnaise, Gemüse, Salz.
Schneiden Sie das Fleisch entlang der Fasern mit 1-2-weiten StückenZentimeter. Jedes Stück ist geschlagen, Salz, Pfeffer auf beiden Seiten. Das Backblech mit Öl einfetten und darauf Fleischstücke legen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Den Knoblauch mahlen. Legen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch auf das Fleisch.
Gereinigte Kartoffeln müssen auf einem großen gerieben werdenReibe. Danach, für eine halbe Stunde, legen Sie die geriebenen Kartoffeln in einen Behälter mit Wasser, Zugabe von ein wenig Salz - 1 TL. Während dieser Zeit bereiten Sie die Tomaten vor - sie müssen in Kreise geschnitten werden. Käse sollte gerieben werden. Die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fleisch legen und mit Tomaten bestreuen. Alles mit Grün bestreuen, mit Mayonnaise garnieren. Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Schließen Sie das Backblech mit Folie.
Der Ofen sollte bereits auf mittlere Temperaturen erwärmt sein. Wir haben eine Pfanne hineingelegt. Nach 40 Minuten, entfernen Sie die Folie und halten Sie die Schale für weitere 15-20 Minuten im Ofen, so dass der geschmolzene Käse rot wird.
Um dieses köstliche Gericht zu machen, brauchen SieSchweinefleisch, Pilze, Tomaten, Käse. Koreku muss gewaschen und getrocknet werden. Schneiden Sie das Fleisch nicht bis zum Ende, machen Sie Schnitte von einer Breite von 1,5-2 cm, fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, Pilze - Scheiben, Käse - gewöhnliche Stücke. Im Schnitt muss man 2 Kreise der Tomate, 2 Scheiben der Pilze, 2 Scheiben des Käses einschließen. Folie einwickeln und 40-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Pflegen Sie eine Temperatur von 200 Grad. Nach 40 Minuten die Folie entfernen und weitere 15 Minuten mit Tomaten und Käse im Ofen stehen lassen. Schneiden Sie die Fleischscheiben zum Servieren bis zum Ende.
Rezepte von Gerichten aus Schweinefleisch sind in nationalen enthaltenKüche vieler Völker. Eine großartige Kombination dieses Fleisches mit verschiedenen Gemüsen, sowohl gebacken als auch gedünstet und gebraten, ermöglicht es Ihnen, immer mehr Rezepte zu kreieren. Eines der am besten zugänglichen und üblichen Gerichte, die selbst von einem Anfängerkoch erfolgreich zubereitet werden können, ist Schweinefleisch mit Tomaten und Käse im Ofen. Versuchen Sie, anderes Gemüse hinzuzufügen, mit verschiedenen Soßen zu servieren, und jedes Mal erhalten Sie ein neues, originelles kulinarisches Meisterwerk.
