Leckere und duftende Leberkuchen: Rezept für Hühnerleber

Hepatische Kuchen (Rezept aus Hühnerleber wird seinist zu Ihrer Aufmerksamkeit unten präsentiert) ist sehr zart und lecker. Dieses Gericht kann zu einem festlichen Tisch als kalte Zwischenmahlzeit nach Salaten, aber vor dem Hauptabendessen serviert werden. Es sollte angemerkt werden, dass es viele Möglichkeiten gibt, diesen ungesüßten Kuchen zuzubereiten. Heute werden wir die köstlichste und einfachste Option betrachten.

Hepatische Kuchen: Rezept für Hühnerleber

Notwendige Zutaten:

• Pflanzenöl geruchlos - 75 ml (zum Braten der Schale);
• Hühnerleber - 1 kg;
• Ei kleines Huhn - 4 Stück;
• Glühbirnen große Glühbirne - 5 Stück (2 von ihnen basieren);
• große frische Karotten - 3 Stück;
• fettige Mayonnaise auf Wachteleiern - 200 g;
• Milch 3% frisch - 250 ml;
• Weizenmehl - 4 große Löffel;
• frischer Knoblauch - 2-3 Nelken;
• Salz - nach Geschmack gießen;
• geriebener Käse - 80 g (um das Gericht zu schmücken);
• frische Petersilie, Dill - (um das Gericht zu schmücken).

Vorbereitung der Basis

Leberkuchen (Rezept aus Hühnerleber)sieht nur die Verwendung einfacher Komponenten vor) sollte mit dem Mischen der flüssigen Basis beginnen. Dazu ist es erforderlich, 1 kg der Innereien gründlich zu waschen und alle Filme, Venen und andere ungenießbare Elemente zu entfernen. Als nächstes muss das Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinert werden und ihm 2 Zwiebeln auslegen. Danach sollte die resultierende Masse mit Salz, 3% Frischmilch, Hühnereiern und Weizenmehl versetzt werden. Aufgrund der langen Durchmischung aller Komponenten sollten Sie eine ausreichend flüssige Basis erhalten (wie bei dünnen süßen Pfannkuchen).

Vorbereitung der Füllung

So ein leckerer und delikater Snack wird sich als sehr viel herausstellenEs ist köstlicher, wenn Produkte wie Karotten und Zwiebeln während der Zubereitung verwendet werden. Um zu verstehen, wie man eine aromatische Gemüsefüllung für dieses Gericht zubereitet, beachten Sie das detaillierte Rezept. Leber-Hähnchen-Torte wird genauso wie ein gewöhnlicher süßer Nachtisch geformt. Es ist daher ratsam, die Karotten und Zwiebeln für ein solches Gericht stark zu schneiden (Hack und Rost). Als nächstes werden beide Komponenten benötigt, um in Pflanzenöl zu braten und sie mit gewöhnlichem Salz zu würzen.

Der Prozess der Herstellung herzhafter Pfannkuchen

Um einen köstlichen und zarten Leberkuchen zu machenHühnerleber, Sie müssen 6 bis 9 Pfannkuchen für das 1. Gericht kochen. Gebratene "Kuchen" in einer Pfanne mit Pflanzenöl genauso wie normale süße Pfannkuchen.

Ein Gericht bilden

Um einen solchen Snack zuzubereiten, brauchen Sieabwechselnd die fertigen Leberpfannkuchen auf einen flachen Teller geben, jeden mit Knoblauchmayonnaise bestreichen und mit passagiertem Gemüse bestreuen. Als Ergebnis solcher Aktionen sollten Sie einen ziemlich hohen Kuchen aufgehen, dessen Oberfläche mit geriebenem Käse und frisch geschnittenem Gemüse dekoriert werden sollte.

Wie man den Tisch richtig bedient

Fertig Leberkuchen (Rezept aus Hühnerleberwurde oben präsentiert) sollte mit einer Plastiktüte abgedeckt und für einige Stunden in einen Kühlschrank gestellt werden. Als nächstes muss die Schale in Teile geschnitten und zusammen mit einem spitzen Spatel zum Tisch gebracht werden.