Hähnchen mit Bohnen - wir treffen Gäste mit Brot und Salz!
Hühnerfleisch ist eines der beliebtesten Produktein der Welt. Vom Huhn kann als erstes (eine wunderbare Brühe), und das zweite Gericht vorbereitet werden. Es wird zu verschiedenen Salaten hinzugefügt, geliert, kalt, pasteten, kochen, braten, rauchen, salzen.
Jeder Ernährungswissenschaftler wird Ihnen sagen, dass Hühnerfleisch der Hauptbestandteil einer gesunden und gesunden Ernährung ist. Und alles, weil es eine Diät ist. Und es wird besser verdaut als Rind oder Schwein.
Genau wie ein Huhn ist die Bohne sehr nützlich undes ist lecker. Es besteht aus fast allen Mineralien und Vitaminen. Darüber hinaus sind Bohnen die wertvollste Quelle für pflanzliches Protein. Mit einem einfachen Rezept "Hühnchen mit Bohnen" bereiten Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht zu.
Sie sollten folgende Produkte kaufen: Huhn 1 Stück (bis 1,5 kg Gewicht), weiße Bohnen 300 g. (Sie können nehmen und eingemacht, 500 Gramm, das wird die Kochzeit spürbar verkürzen), Tomate 3 Stück. (mittelgroß), bulgarische gelbe Paprika 1 Stück, Zwiebel 1 Stück, 1-3 Knoblauchzehen, Thymian 2-3 Zweige, Olivenöl, Salz und Gewürze nach Geschmack.
Die Stimmung ist ausgezeichnet! Wir fangen an, ein Gericht "Huhn mit Bohnen" zuzubereiten. Erstes Hähnchen in Stücke geschnitten, ca. 150 Gramm. Zwiebeln in Würfel schneiden und Knoblauch nur fein zerkrümeln. Es ist notwendig, es zu schneiden, und nicht durch den Knoblauch zu gehen. So wird das Hühnchen mit Bohnen wohlriechender sein. Ich empfehle eine große und tiefe Pfanne zu nehmen. In der erhitzten Pfanne Olivenöl gießen und die Thymianzweige 1-2 Minuten braten. Wenn Sie keinen frischen Thymian gefunden haben, können Sie eine darauf basierende Würzmischung kaufen, im Geschäft wird es sicher sein (fügen Sie es einfach schon in die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch hinzu). Der Geruch dieses köstlichen Gewürzes erregt bereits den Appetit. Das Hähnchen in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie eine Weile für 3-4 Minuten. Tomaten waschen und trocknen, in Scheiben schneiden und zum Hähnchen geben. Wir hacken die bulgarischen Paprika in Streifen und schicken sie auch in eine Pfanne. Fügen Sie etwas Wasser hinzu (damit das Huhn halb im Wasser war). Wenn Sie Hühnerbrühe in Würfeln haben - großartig! Wenn nicht, dann ist es Zeit zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten dünsten.
Nimm die Bohnen auf. Welches hast du gewählt? Nicht in Dosen Dann vergessen Sie nicht, den Schmutz zu beseitigen. Spülen Sie die Bohnen mehrmals aus. Um das Gericht schneller zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, die Bohnen mindestens 5 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen, vorzugsweise bei 8. Wenn Sie die Bohnen vor dem Garen nicht einweichen, werden sie sehr lange gekocht und verlieren ihre Form, dh sie sieden ab. Bevor Sie die Bohnen zum Kochen geben, gießen Sie das eingeweichte Wasser aus und gießen Sie frisch ein. Es wird ohne Salz zubereitet, bei schwacher Hitze, bei geschlossenem Deckel und in ständig kochendem Wasser. Kochen Sie die Bohnen bis sie weich sind. Es dauert ungefähr 1-2 Stunden (abhängig von der Größe der Bohnen). Ich empfehle Ihnen, es zuerst zu kochen, bevor Sie mit dem Hähnchen kochen. Noch ein kleiner Trick. Bohnen kochen schneller, wenn Sie es mit kaltem gekochtem Wasser gießen.
Hühnchen ist fertig. Bohnen auch. Die Zutaten mischen und unter geschlossenem Deckel weitere fünf Minuten schmoren. Hühnchen mit Bohnen fertig!
Wenn Sie Bohnen aus der Dose gewählt haben - hierabsolut alles ist einfach. Wenn das Huhn fast fertig ist, fügen Sie die Bohnen aus der Dose hinzu und halten Sie die Hitze fünf Minuten lang. Das Gericht ist fertig, schneller zum probieren!
Dekorieren Sie den Teller jedes Gastes oder Familienmitgliedsfrische Salatblätter und Rucola-Blätter. Hühnchen und Bohnen auf ein Blattkissen legen und mit gehacktem Grün bestreuen. Sie können das Gericht mit Scheiben von bulgarischem Pfeffer und Limetten- oder Zitronenscheiben dekorieren. Hühnchen mit Bohnen servieren, heiß brauchen.
Das Rezept "Hühnchen mit Bohnen" ist einfach, aber es braucht Zeit, um zu kochen. Aber wen auch immer Sie dieses Gericht behandeln, wird niemand gleichgültig bleiben!
