"Anechka" - ein Kuchen von der Großmutter von Emma

Nüsse und Honig sind zwei Komponenten, dieperfekt kombiniert und profitieren. Daher werden sie oft zum Kochen verschiedener Kuchen verwendet. Delikatesse, die Honig und Nüsse einschließt, hat einen einzigartigen Geschmack und Geschmack. "Anechka" ist ein Kuchen, der zu Hause gekocht werden kann. Es ist perfekt für einen festlichen Tisch und wird nützlich sein.

Was ist zum Kochen erforderlich?

"Anechka" ist ein Kuchen, der aus den verfügbaren Produkten zubereitet wird. Um den Teig zu kneten, benötigen Sie:

1. 250 g Zuckersand.
2. 2 Eier.
3. 100 g Butter aus natürlicher Sahne.
4. 1 EL. Löffel saurer Sahne.
5. 100 g natürlicher Honig.
6. 400 g Mehl.
7. 100 g Nüsse.
8. 10 g eines Sprengmittels.

Um die Creme vorzubereiten, benötigen Sie:

1. 250 g Kristallzucker.
2. 600 g saure Sahne. Der Fettgehalt dieses Produkts sollte mehr als 30% betragen.
3. 10 Gramm Vanillezucker.

Kuchen "Anechka": Rezept

Beginnen Sie mit diesem Dessertden Teig kneten. Dazu müsst ihr in einer tiefen Schüssel 2 Hühnereier fahren. Zu ihnen ein Glas Zucker geben und vorsichtig mit einem Mixer schlagen. In die Mischung einen Esslöffel fettige saure Sahne, 100 Gramm Honig und die gleiche Menge Butter geben. Die letzte Zutat sollte vor der Zugabe zum Teig bei Raumtemperatur erweicht werden. Alle Produkte sollten gut gemischt sein.

In einem separaten Behälter 400 Gramm anschließenvorgesiebtes Weizenmehl, sowie 10 Gramm Backpulver. Nüsse werden empfohlen, wenn sie roh sind. Danach können sie in Krümel eingerieben und zu Mehl gegeben werden. Die resultierende Mischung muss vorsichtig in die flüssige Komponente des Teiges eingeführt werden. Dann musst du alles mischen, damit es keine Klumpen gibt. Der Teig sollte elastisch und weich genug sein.

Creme Zubereitung

"Anechka" ist ein Kuchen aus Kuchen,gut mit einer Creme imprägniert. Um sie herzustellen, benötigen Sie eine Form, deren Durchmesser 26 Zentimeter beträgt. Es wird empfohlen, den Boden des Behälters mit Spezialpapier zu bedecken, das zum Backen bestimmt ist.

Um eine Anechka-Torte klassisch zu machen,3 Kuchen werden benötigt. Wenn Sie also Ihre Hände mit Wasser befeuchten, sollten Sie den Teig in drei gleiche Teile teilen. Einer von ihnen muss gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilt sein.

Es wird empfohlen, dass der Ofen vorgeheizt wirdTemperatur von 200 ° C. Backen Sie jede Kruste für 20 Minuten. Vorgefertigte Rohlinge sollten aus dem Ofen genommen und auf ein Brett aus Holz gestellt werden. Es ist wichtig, dass die Gerichte keinen Fremdgeruch haben. Um den Kuchen "Anechka" zuzubereiten, dessen Rezept oben beschrieben wird, sollten Sie die Kuchen abkühlen und eine Creme bekommen.

Wie man Cream Cake macht

Fertigkuchen müssen mit Sahne imprägniert werden. Es kann gekocht werden, während die Rohlinge abkühlen. Dafür sollten 600 Gramm fettige saure Sahne in einen tiefen Behälter gegossen werden, 10 Gramm Vanille und 250 Gramm normalen Zucker hinzufügen. Die Komponenten sollten vorsichtig mit einem Mixer geschlagen werden.

Infolgedessen sollte das Ergebnis nicht sehr dicht sein,üppige und glatte Masse. Die Creme ist fertig. Falls gewünscht, können andere Imprägnierungen verwendet werden. "Anechka" ist ein Kuchen, der mit einem Vanillepudding oder einer cremigen Creme zubereitet werden kann.

Wie man einen Kuchen bildet

Um den Kuchen zu sammeln, brauchst du einen abnehmbaren Ring,deren Durchmesser entspricht dem Durchmesser der Auflaufform. Das Instrument sollte auf einem flachen Teller stehen, auf dem ein Kuchen serviert wird. Im Inneren ist es notwendig, den ersten Kuchen auszulegen und ihn mit der flachen Seite nach unten zu legen. Das Werkstück sollte mit 1/3 der Creme geschmiert werden. Dann müssen Sie den zweiten Kuchen auslegen. Es sollte auch mit Sahne gefettet werden. Zum Schluss wird der dritte Kuchen gelegt. Es sollte mit der flachen Seite nach oben gelegt werden.

Die Oberseite des Kuchens sollte auch mit Sahne eingefettet werden. Jetzt können Sie den abnehmbaren Ring entfernen und mit dem Design des Kuchens fortfahren. Dessertseite wird empfohlen, mit saurer Sahne gleichmässig verteilt zu werden. Nüsse sollten gebraten und dann geschreddert werden, aber nicht sehr fein. Es wird empfohlen, die Oberseite und die Seiten des Nachtischs zu bestreuen.

Der Kuchen "Anechka" von Emmas Großmutter ist fertig. Um die Kuchen gut einweichen zu lassen, empfiehlt es sich, das Dessert mindestens einige Stunden im Kühlschrank zu lagern, am besten aber nachts. Nach der angegebenen Zeit kann der Kuchen mit aus Teig zubereiteten Rosen dekoriert werden. Nachtisch ist sehr zart und köstlich. Es kann an einem festlichen Tisch mit Tee oder Kaffee serviert werden. Solch eine Belohnung wird allen gefallen.