Salat mit Fisch: Rezepte für jeden Tag
Ernährungswissenschaftler sagen, dass alle Fischgerichteimmer nützlicher als Fleisch und vieles mehr. Und außerdem ein Salat mit Fisch, dessen Rezept ziemlich originell sein kann - ein kalorienarmes Produkt. Fisch kann ölig und mager sein. Also, wenn Sie Salate aus fettigen vorbereiten möchten, dann wird Salat mit Fisch (Rezept mit Lachs) am kalorienärmsten sein.
Salate mit diesem köstlichen Fisch existiereneine riesige Menge. Es gibt unter ihnen und sehr einfach, und wirklich luxuriös, die auf den festlichen Tisch legen. Aber der berühmteste, wir können sagen, Folk, ist "Mimosa". Sie können es aus jedem gebackenen, gekochten, sowie gesalzenen, geräucherten und sogar Fisch aus der Dose zubereiten. Die beste Option ist Lachs.
Salat mit Fisch (Rezept mit Lachs) ist wie folgt vorbereitet: nehmen Sie einen frischen Fisch und kochen Sie in gesalzenem Wasser für zehn Minuten. Dann wird es abgekühlt und in große Stücke geschnitten, oder Sie können es einfach mit einer Gabel brechen. Reiben Sie die Karotten auf einer großen Reibe und braten Sie sie mit Zwiebeln. Eier werden auch auf einer Reibe gerieben. Auf einem großen flachen Teller den Fisch legen und etwas mit Zitronensaft bestreuen und mit Mayonnaise beträufeln. Dann gibt es eine Schicht Röstung und wieder eine Schicht Mayonnaise. Von oben ist alles mit einem geriebenen Ei bestreut.
Salat mit Fisch und Reis wird oft gekocht. Nimm 300 Gramm gekochten Fisch, einen Zwiebelkopf, ein Glas Reis (gekocht), drei Eier, Salz und Mayonnaise. Die Zwiebel fünf Minuten mit kochendem Wasser hacken. Die Fische werden von den Knochen getrennt und auch gemahlen und mit Reis und Zwiebeln vermischt. Vorher das Wasser von der Zwiebel abtropfen und trocknen lassen. Die Zutaten werden gemischt, gesalzen und Mayonnaise hinzugefügt.
Ich erinnere mich, dass wir einmal viel Hering in unserem Haus hatten. Dann fiel uns auf, dass wir außer dem "Mantel" Salate mit Hering kaum kennen. Vor nicht allzu langer Zeit war das Internet nur ein schönes Wort und die Rezepte, nach denen wir auf alten Kochbüchern suchten. Das erste, was wir dann gekocht haben, war ein Salat mit Fisch (Hering) und einem Apfel. Eine ungewöhnliche Kombination? Aber, seltsam genug, sehr interessant und lecker. Wie bereitet er sich vor?
Wir nehmen einen Hering, wir entfernen die Filets daraus, feinschneiden. In letzter Zeit kaufen wir keinen ganzen Fisch mehr, sondern nehmen Heringe in Plastikdosen - nur einen solchen Krug. Wir kochen bis zu 3 Eier und 3 Kartoffeln (in einer Uniform). Reinige unser Gemüse, in Würfel schneiden. Zwei kleinere Äpfel sind auch fein gehackt. Und wir schleifen eine kleine Glühbirne. All dies ist gemischt, Dressing mit Mayonnaise. Und Hering ohne Pelz ist fertig!
Schon damals bereiteten wir einen Salat mit Hering vorCracker. Zwei gekochte Kartoffeln werden in Würfel geschnitten. Wir machen auch 2-3 gesalzene Gurken und unseren Hering. All das ist gemischt, fügen Sie gehackten Dill und Mayonnaise hinzu. Und wir legen auch getrocknete Croutons.
Vor kurzem habe ich einen Salat mit Fisch im Internet gefunden, ein RezeptDas ist sehr ähnlich zu diesem. Zu allen oben genannten, außer Crackern, fügen wir Dosenananas hinzu. Der Geschmack wird frischer. Immer noch wird es etwas anders serviert. Schneiden Sie einen Laib Schwarzbrot in zwei Hälften, ziehen Sie die Krume heraus und legen Sie den Salat in die Formen. Beim Abendessen mit der Familie scheint ein Salat in einem Brot nicht unbequem zu sein - Sie können sofort Brotstücke abbrechen; aber auf dem festlichen Tafelsalat so, um es vorzulegen, ist unmöglich, weil seinen Besuchern es unbequem ist zu essen. Gekaufte Zwiebäcke mit Aromen gehen nicht sehr gut - sie geben einen fremden Geschmack, also ist es besser, die Croutons selbst zu trocknen und sie dem Salat hinzuzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie einen anderen Fisch nehmen. Im Allgemeinen ist der Fisch gut mit gekochten Kartoffeln und Eiern kombiniert. Aber besonders lecker ist ein Salat mit Fisch und Pilzen. Fügen Sie zu diesen Produkten Zwiebeln und Mayonnaise hinzu, ein wenig Fantasie - und fangen Sie an zu experimentieren. Oliven und Croutons werden in einem Salat gut sein. Und Salatblätter und Dill sind immer an ihrem Platz. Wenn sich eine Gurke im Kühlschrank befindet, fügen Sie sie hinzu - das verleiht dem Gericht Frische.
Sie können Mayonnaise aufgeben und verwendenEin Pflanzenöl mit einer kleinen Menge Soja und Senf. Und wenn Sie einen Salat mit saurem wollen, dann schneiden Sie fein und fein eine halbe Zitrone, fügen Sie es zu einem Salat hinzu und setzen Sie es auf eine Stunde im Kühlschrank. Also mach weiter! Experimentiere, finde neue, leckere und bunte Optionen!
