Schaschlik vom Kaninchen
Kaninchenfleisch ist sehr lecker und nahrhaft. Wissenschaftlich nachgewiesen, dass das Kaninchen praktisch keine Pestizide enthält, ist das Fleisch nicht fett und nützlich. Ärzte empfehlen, das Kaninchenfleisch während der Anpassung an Fleischprodukte in die Ernährung des Babys einzuführen. Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, Magen, Nieren, Leber, Gallenblase, mit Diabetes in der täglichen Ernährung des Patienten zählen Kaninchenfleisch. Es ist wichtig zu wissen, dass die Teile des Kaninchenkadavers getrennt in Geschmack, Ernährungseigenschaften, Art und Zeit der Zubereitung variieren. Die Rückseite des Kaninchens ist ideal zum Braten und der vordere Teil ist für Eintöpfe und gekochtes Geschirr. Die häufigste Art Kaninchen zuzubereiten ist Hasenschaschlik, der sich als sehr zart und saftig erweist.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 400 Gramm Kaninchenfleisch (Zellstoff);
- 100 Gramm Fett;
- 1 Tasse Reis;
- Zwiebel 4 Stück;
- Salz, Pfeffer;
- Margarine 2 Esslöffel.
Kaninchenschaschlik wird nach diesem Rezept zubereitetsehr schnell. Den Hasen in kleine Stücke schneiden (je 40-50 g), salzen und pfeffern, abwechselnd mit Speckscheiben am Spieß. Braten Sie das Fleisch am Spieß auf einer gut erhitzten Margarine in einer Pfanne. Setzen Sie den fertigen Schaschlik auf den Reis. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, anbraten und auf den Schaschlik legen. Das Gericht wird sehr zart und schmackhaft.
Kaninchen Schaschlik Rezept
Kaninchenkarkasse wird in 4 Teile geschnitten und eingeweichtMarinade für 12 Stunden. Wir bereiten die Marinade wie folgt zu: 1 Liter Wasser benötigen 1 Tasse Essig und 1 Teelöffel Salz und Zucker. Nach dem Einweichen das Hasenfleisch aus der Marinade nehmen und gut abtrocknen. Der Hase ist mit Speck gespickt, in kleine Stücke geschnitten. String auf dem Spieß, abwechselnd Stücke von Zwiebeln und Fleisch. Schaschlik von einem Kaninchen in einem Schaschlik über Kohlen oder in Aerogrills.
Das Originalrezept für Shish Kebab von einem Hasen
Zutaten zum Kochen:
- Kaninchenkarkasse
- Orangensaft 1 Liter
- Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch (2-3 Keile)
Kadaver Kaninchen waschen, in kleine schneidenStücke. Mit einer Müllpresse den Knoblauch hacken, Pfeffer und Salz hinzufügen. Fügen Sie die Hasenstücke der resultierenden Knoblauchmischung hinzu und mischen Sie. Wenn Kaninchenfleisch fettarm ist, sollte Pflanzenöl hinzugefügt werden. Gießen Sie das Kaninchen mit Orangensaft und lassen Sie es im Kühlschrank für die Nacht. Vor der Zubereitung von Schaschlik in Scheiben schneiden Tomaten und abwechselnd, mit Fleischstücken aufgereiht. Nach diesem Rezept ist der Hasenschaschlik einfach köstlich.
Das Rezept für Wild
Nicht weniger reich an Vitaminen ist FleischRehfleisch. Das Fleisch der Hirsche schmeckt wie Rindfleisch. Das Fleisch enthält praktisch kein Cholesterin, der Fettgehalt im Fleisch ist eher gering. Die heilenden Eigenschaften von Hirschfleisch sind seit der Antike bekannt. Wildbret trägt dazu bei, die Fettbildung zu reduzieren, das Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern und sexuelle Funktionen zu stimulieren. Der einzigartige und raffinierte Geschmack des Fleisches macht Wildgerichte bekannt auf der ganzen Welt für Delikatesse.
Spieße aus Wildfleisch
Zum Kochen gibt es Schaschlik vom Wildviele Rezepte, aber der Schaschlik, der nach dem traditionellen Rezept hergestellt wird, erweist sich als sehr sanft und saftig. Für einen Schaschlik ist es besser, Fleisch an einem Knochen oder Fleisch zu wählen. Wild vor dem Kochen spülen, entfernen Sie die Folie und in kleine Stücke schneiden (30-40 Gramm). Marinade wird aus Zwiebeln, gehackten Ringen, Petersilie, gehackten Paprika, Salz und Cognac zubereitet. Fleischstücke marinieren und 12 Stunden einweichen. Shish Kebab kann in einem Schaschlik und auf dem Grill gegrillt werden. Gemäß der Tradition der Nordländer sollte Schaschlik mit Tomatensaft serviert werden. Damit der Saft besonders schmackhaft wird, muss geriebener Knoblauch, Petersilie, Dill, schwarzer Pfeffer, grüne Zwiebeln und Salz hinzugefügt werden.
