Kaninchen Zubereitung Rezept: Gourmet Urlaub
Es ist lecker, alles zu essen. In der Region, sozusagen, "Köstlichkeit" ragte sogar eine spezielle Klasse von Profis, die Gourmets genannt werden. Gourmets servieren gerne in Restaurants und Cafés, da sie das Können des Kochs wirklich schätzen können. Sie werden von echten Kochmeistern geleitet.
Vor allem aber als Feinschmecker und Menschenein leckeres Essen lieben, wie zu Hause essen, wo Haustiere ausgebildet und mit Sorgfalt und Liebe, denn in diesem Fall wird die Leistung der meisten gesunden und gesunde Ernährung sein, wie bekannt ist, gibt uns den Mut und die Energie, die Sie in der großen Form fühlen können, immer jung und bei guter Laune.
Die meisten Vertreter der menschlichen RasseFleisch als Grundlage der täglichen Ernährung verwendet. Aber das Fleisch ist nicht immer die gesündesten Lebensmittel. Einige Arten von Fleisch können zu dick sein oder eine große Menge an schlechtem Cholesterin, sowie Spuren von Pestiziden und sogar Schwermetalle enthalten. Von allen Arten von Fleisch sind die meist gesunden Geflügel und, natürlich, das Kaninchen, das eines der Nahrungsfleischprodukte betrachtet enthält keine schädlichen Substanzen und mit einer minimalen Menge an Fett in den Kaninchen liefert die größte Menge an Protein, das ein ausgezeichnetes Baumaterial für unsere Muskeln ist. Rezept von Kaninchen Kochen gibt es nicht nur einen, und natürlich alle Gerichte dieser wunderbaren Fleisch ist sehr schmackhaft.
Der Gehalt an Vitaminen B12 und B6, C, PP, undund viele Spurenelemente und Mineralstoffe benötigten Make Kaninchenfleisch ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit. Und nur hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften fast vollständige Assimilation von dem, was nicht über andere Arten von Fleisch gesagt werden, sondern auch eine sehr hohe biologische Aktivität von Kaninchen es unerlässlich, für Babynahrung und Nahrungs machen.
Kaninchen, im Gegensatz zu Rindfleisch und besondersSchweinefleisch ist es möglich, für Menschen zu essen, die anfällig für Nahrungsmittelallergien sind, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und Gallenwegserkrankungen haben, die an Bluthochdruck, Diabetes und Atherosklerose leiden. Interessanterweise hat Kaninchenfleisch die Fähigkeit, Radionuklide aus dem Körper zu entfernen, was in bestimmten Situationen sehr nützlich sein kann.
Von diesem Verdienst ist das Kaninchen weit entferntsind erschöpft. Wenn man es von einem rein kulinarischen Standpunkt aus betrachtet, kann man sagen: Kaninchenfleisch wird sehr schnell und sehr schnell zubereitet - die Kochzeit des Kaninchens ist minimal und es ist außerordentlich saftig und zart. Was ist der beste Weg, um ein Kaninchen für diese Art von Fleisch vorzubereiten?
Kaninchen in Sauerrahm zu machen ist ein Rezept,vielleicht, am häufigsten und unglaublich einfach. In meiner Familie ist dieses Gericht oft, weil wir Kaninchen seit mehreren Jahren auf unserem Hinterhof halten. Also, für dieses Gericht, nehme ich eine Karkasse von Kaninchen, Sauerrahm zweihundert Gramm, ein wenig Pflanzenöl, zwei mittlere lukewise und Gewürze zu schmecken.
Die Karkasse sollte sofort in Portionen geteilt und gegossen werdenfür mehrere Stunden mit Wasser, mit etwas Essig angesäuert. Danach koche ich den Hasen in einer Bratpfanne, zuvor in Mehl gerollt. Fry bis du eine appetitliche Kruste bekommst. Ich brate Zwiebeln hier leicht an. Danach gebe ich alles in einen Topf und gebe etwas Wasser und Kadaver hinzu. Jetzt können Sie saure Sahne und Gewürze hinzufügen und weitere zehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Auf den Teller legen Fleischstücke mit einer Sauce gegossen werden, die in den Topf bleibt.
Es war ein Kaninchen in Sauerrahm kochen. Aber das ist nicht alles, was wir zu Hause mit dem Hasen machen. Das ausgestopfte Kaninchen ist auch ausgezeichnet, wenn die Schulter, der Innereien, das Gemüse und das Brot des Kaninchens für die Füllung genommen werden. Aber das Rezept zum Kochen Kaninchen von meinem Mann. Er tut dies jedoch selbst, leider nicht so oft, wie er möchte, da der geräucherte Hase in seiner Darstellung nur ein Wunder des Geschmacks ist.
Räucherhaus für heiß rauchenden Ehemannnur aus dem alten Eimer, Fleisch in den Grill setzen. Am Boden der entstehenden Mini-Räucherkammer entwickeln sich Espen und Wacholderzweige. Kiefern, Fichten und anderes harziges Holz sind zu diesem Zweck entscheidend unzureichend.
Gewaschener Kaninchenkadaver mit Salz eingerieben undGewürze, wir sind sicher, Koriander und Lorbeerblatt zu verwenden. Danach wird die Karkasse für einige Stunden bei Raumtemperatur in einem Topf gelassen. Als nächstes teilen wir die Karkasse in Portionen, legen die Stücke auf den Grill unserer Mini-Räucherei und hängen sie direkt über das Feuer, dichtschließend mit einem Deckel. Die Kochzeit für dieses Rezept beträgt nur fünfzehn Minuten, nicht mehr. Es erweist sich als unglaublich lecker, ich rate Ihnen, es zu versuchen.
Welches Rezept auch immer für das Kochen eines Kaninchens gewählt wird, immer das resultierende Gericht - ein wahres Fest für den Feinschmecker.
