Kartoffeln geschmort, ohne es irgendwo
Zu allen Zeiten, Kartoffeln gespeichert eine großedie Anzahl der Menschen aus Hunger. Gleichzeitig ist es bewiesen, dass, wenn die Ernährung einer Person aus einer Kartoffel und sehr kleinen Zusatzstoffen aus anderen Lebensmitteln besteht, auch dies eine Person mit Vitalität und Arbeitsfähigkeit versorgen kann. Das Wichtigste ist, dass Kartoffeln niemals saugen, wir essen dieses Gemüse fast jeden Tag in einer Vielzahl von Gerichten, sowohl zum Mittagessen in Suppen und Brühen als auch zum Abendessen als selbständiges Gericht oder Beilage. Nur deshalb wurde ein Gemüse wie eine Kartoffel das zweite Brot genannt. Sein Energiewert liegt bei 348 kJ, was fast dreimal so viel ist wie bei anderen Gemüsesorten. Kartoffeln liefern genug Energie für unseren Körper, dank der Tatsache, dass es in seiner Zusammensetzung mehr als zwanzig Prozent "schneller" Kohlenhydrate enthält. Kartoffeleintopf - gibt mehr Vorteile als zum Beispiel gebraten. Idealerweise ist es am besten, es als Beilage mit frischem Gemüse zu verwenden - Tomaten, Gurken, Paprika, grüne Bohnen, Blumenkohl. Aber, zusätzlich, können Sie dieses Gemüse als ein unabhängiges Gericht essen, zum Beispiel gebackene Kartoffeln, das Rezept ist sehr leicht, zur gleichen Zeit und sehr nützlich für den Körper.
Kartoffeleintopf mit Huhn
- Fünf Portionen;
- Kilogramm Kartoffeln;
- Drei mittlere Karotten;
- Zwei Zwiebeln;
- Zwei Löffel Tomatenmark;
- Öl;
- Hähnchenfilet ein halbes Kilogramm;
- Gewürze;
- Grüne Zwiebeln und frische Kräuter.
Hähnchenfilet in dünne Streifen der Länge nicht schneidenmehr als drei Zentimeter und braten in einer Pfanne zu einer Kruste. Wir schälen Kartoffeln und schneiden sie in Scheiben. Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und das gebratene Huhn in den Topf und gießen Sie das Wasser so, dass es das Essen vollständig bedeckt. Wir löschen fünf Minuten bei hoher Hitze und zehn bei schwach. Während die Kartoffeln gedünstet, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten werden, Zwiebel, sauber und drei Karotten. Zwiebeln und Karotten werden in einer Pfanne mit Butter gebraten, bis zur orange Farbe des Altöls, dann die Tomatenpaste und ein wenig Wasser zugeben und einige Minuten ruhen lassen. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie es in den Topf zu den Kartoffeln und Hühnchen, schmoren für weitere zehn Minuten. Bereit, das Gericht auf einen Teller zu legen und mit Frühlingszwiebeln und verschiedenen frischen Kräutern zu dekorieren, auf der Grundlage der Flüssigkeit, in der die Kartoffeln gedünstet wurden, können Sie eine wunderbare Soße machen.
Kartoffeleintopf mit Fleisch und Pilzen
- Sieben Portionen:
- Kartoffeln frisches Kilogramm;
- Pilze Champignons frisch vierhundert Gramm;
- Schweinefleisch oder Rindfleisch vierhundert Gramm;
- Zwiebel zwei Stücke;
- Es gibt drei Karotten;
- Öl;
- Sauerrahm;
- Tomatenmark.
Frische Kartoffeln werden in Wasser gewaschen und gereinigtschälen, in kleine Stücke oder Scheiben schneiden und in der Pfanne etwas anbraten. Frische Pilze werden ebenfalls gewaschen und gereinigt, in Würfel geschnitten und mit Kartoffeln unter dem Deckel mit einer kleinen Menge Wasser etwa zehn Minuten gedünstet. Das Fleisch in Würfel schneiden und anbraten, dann zu den Kartoffeln und Pilzen geben. Wir löschen weitere zehn Minuten. Zwiebeln und Karotten werden geputzt und in Würfel geschnitten, Karotten können auch auf einer feinen Reibe gerieben werden. In einer Pfanne mit Butter und Tomatenmark anbraten. Wir fügen zu der Kartoffel hinzu, wenn sie fast fertig ist. Am Ende, drei Minuten vor der Bereitschaft, fügen wir ein paar Löffel Sauerrahm hinzu, rühren, erwärmen. Serviert mit frischen Kräutern als separates Gericht zum Mittagessen oder zum Abendessen, obwohl für dünne Menschen dieses Gericht am besten am Morgen konsumiert wird.
Kartoffeleintopf - selbst sehr befriedigend undein schweres Gericht. Wenn es mit Komponenten wie Pilzen und Kartoffeln zubereitet wird, gibt es eine erhöhte Belastung für das Verdauungssystem, also wenn Sie Gallenblase, Magen-und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen haben, dann ist dieses Gericht nicht für sehr oft zu essen empfohlen.
